小时候经常喝奶奶做的黄面汤，来到广州后再也没喝过，很是怀念！今年过年回家自己做了两次吧，奶奶在旁边笑我，因为我烧的稀饭都不均匀，黄面一坨坨的，回到广州后很是不甘心啊，于是买来黄面，一心想熬出个样子看看。买面的时候才知道，原来黄面就是玉米面啊哈！我这个五谷不分的家伙，哈哈哈

姑姑来我这里住了几天，她给我做的黄面汤很好喝，凉拌的胡萝卜也很好吃，今天也学着做了一下，记录在此，以备后查！

黄面汤的制作方法：
1、锅中烧水
2、碗中放入适量黄面，浇入冷水适量，持续搅拌，直到面不成团即可
3、水开，关小火，边下面，边搅拌，不间断搅拌，下完后，继续搅拌，直至没有面团为止
4、小火滚一段时间即可，面很容易熟的，很是好喝哦！


嘿嘿，不难吧，之前一直由面团不均匀，是因为我在搅面的时候就米有弄均匀，就一团子面下锅了，然后就一直搅不开了。
窍门：和面的时候，可以多放些冷水，这样就不容易成团了