史上最壮营养师提醒大家注意：元宵空腹不可以吃

    元宵味虽美，但不宜多吃。更不能空腹吃。元宵一般都具有黏性大、含糖量高、热量高的特点。

　　元宵和汤圆都是糯米所制，性质黏滞而且温热。其中馅料一般都含有高油脂物质。汤圆馅料是芝麻和花生等坚果，它们本身富含不饱和脂肪酸和维生素E，有较高的能量；豆沙馅或莲蓉馅本身脂肪少一些，但在加工中，为了改善口感要加入动物脂肪或植物奶油，它们含有大量的饱和脂肪。而植物奶油含有相当多的反式脂肪酸，对于血脂有着极坏的影响。

　　年老体弱者慎食

　　每个汤圆中油脂含量可高达3克至5克，比米饭热量要高很多，所以元宵节既然享受了汤圆之美，菜肴还是要清淡一些，纤维要多一些才好。

　　由于元宵的含糖量高、热量大，肥胖或高血脂、高血压、糖尿病等慢性病患者在食用时要相应减少主食的摄入，以不增加每日摄入热量为准。偶尔吃几个，不至于有明显影响，但大量或经常食用，对于中老年人的健康非常不利。

　　此外，用来制作元宵的糯米含有较高的支链淀粉，老人或肠胃不佳的人不易消化，不要空腹食用，也不要吃凉元宵。

　　幼儿宜少吃

　　3岁以下的孩子要少吃汤圆，肥胖或超重儿童不宜吃汤圆，糖尿病患儿不宜吃甜馅汤圆。

　　3岁以下孩子肠胃功能还未发育成熟，吃糯米制品后特别不易消化。汤圆吃多了会造成消化功能紊乱，出现恶心、呕吐、腹胀、腹泻、食欲下降、精神萎靡、睡觉烦躁不安等症状。年龄更小的孩子吃小汤圆还容易被粘在食道而阻塞呼吸道，造成窒息。

　　孩子一般喜好甜食而缺乏自控能力，因此孩子吃汤圆，家长要注意“监控”。

　　建议孩子吃汤圆时可以搭配一些蔬菜、稀粥等容易消化的食物，以免造成消化不良。如果孩子出现消化不良症状，接下来两三天的饮食应以清淡为主，还可服用一些调节胃肠道功能的药物。如果消化不良或腹泻严重，一定要及时就医。