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母鸡下蛋是大头先出还是小头先出?

(2018-09-13 01:31:40)
标签:

杂话

鸡下蛋

这个问题很有意思。网上最有说服力的这个视频《老沈一说》,他本人对这个问题进行了刨根问底地调查。并拿摄像机到养鸡场去亲身拍摄了鸡下蛋的过程。最后得出结论-->小头先落地。从而证明诸多大头先落地的传言是错误的。一切应以事实为根据,不能凭空想象。
母鸡下蛋是大头先出还是小头先出?
阿基米德的报复》一书有关段落节选:
雷施所面临的问题是,有史以来,除了鸡能产蛋之外,还没有任何人制作过蛋形物,而且生物学家也不十分清楚鸡是如何制造蛋的。根据可以信赖的《大不列颠百科全书》收载,鸡每年大约产蛋 3,900 亿次。但家鸡,要生成一个完整的蛋大约需要 24 小时,开始时在鸡卵巢中形成蛋黄(卵细胞),初期的鸡蛋黄开始进行漫长旅行,走走停停、缓慢地通过输卵管。输卵管是一条从卵巢通到产道的管形通道。最初,鸡蛋停止不动 3 个小时,吸收从输卵管壁细胞中分泌出来的白蛋白(蛋白)。而后鸡蛋前进到输卵管的某一段,在那里停留 1 个小时,接受卵膜,成为蛋壳的内膜。最后,鸡蛋移向子宫,在那里停留 24 小时,积聚白垩质堆积物,这些堆积物硬化后成为蛋壳。至此,鸡蛋总是以较细的一端在前移动,但是在其产出之前半小时,它会急速翻转,所以在产蛋时,鸡蛋是粗端先产出来的。

看了视频《老沈一说》似乎问题已经很明了了。正确答案也已经给出了。看似已经很完美。
然而,问题可能还没那么简单。这个问题似乎不能一概而论。
最近找到的资料有日本《新編養鶏ハンドブック》(养鸡手册)p176
「排卵」项下有「图5.6排卵時鸡卵的回转」示意图。描画了鸡子宮内鸡卵的形态。并附有解说:
*排卵有尖端部排出和钝端部排出两种情形。由尖端部排出的情况最多。(大概占全体的70~80%)
*另有由于子宫收缩使鸡卵发生回转的情形,从而导致从钝端排出。
母鸡下蛋是大头先出还是小头先出?
母鸡下蛋是大头先出还是小头先出?
从以上这些资料看《大不列颠百科》所说的急速翻转可能也是存在的。不过他也许抓住的现象只是个别的,而不全面。日本的《新编养鸡手册》则介绍的更加全面细致。

由此可见,大多数问题都是不能一概而论的,不是绝对的。多多少少都存在着例外的情形。分析问题要尽量考虑到各方面因素,才能得出全面的结论。老沈为追求一件事情的原委亲自跑到养鸡场拍摄,精神可嘉。但似乎,还差了一小步---->数据采集的数量和质量(这一步其实是最不可缺少的起关键作用的证据)。如果把这一点做实了,那就更完美了。科学来不得半点马虎。这是就是我最相信科学的理由。

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