99年我与廖主任同去南京，飞机上，无聊中看机上读物，或许坐的是东航的班机已记不清，总之有一篇鸭血粉丝汤的小品软文，看的我与廖主任直咽口水。

    下了飞机，匆匆住进了玄武饭店（那时候的玄武饭店还没改造，旧旧破破的，透着一股霉味），我们赶紧出了饭店，叫上出租车，让师傅望夫子庙开。为什么望夫子庙开？因为那篇小品文，通篇大赞夫子庙的一家鸭血粉丝汤店，名曰“回味”，我们自然奔那里去尝鲜。司机师傅知道了我们的目的后，很是纳闷，自问怎么会有人花二十块钱打车，而只为去吃鸭血粉丝汤。

   我们却想：你天天吃，当然不知道我们这些北方人对地道南京小吃的向望与追求之决心。

   到了夫子庙，寻到了传说中的鸭血粉丝汤，我想我必须承认，第一口我没有什么感觉，简直就是一般的一笔钓扫（南京白话），唏吁中有几分失望。

   后来去南京多了，才知道，原来即便“回味鸭血粉丝汤”，也是满城都是，完全没有必要从玄武湖跑去夫子庙。就在玄武饭店后身的狮子桥，就有道地的回味鸭血粉丝汤店。

   吃过很多次后，才恍然大悟，原来，鸭血粉丝汤就象生活，要慢热，慢慢的，你就爱上它，不知不觉。难怪要叫“回味鸭血粉丝汤”，南京人果然有生活。

   如今，早已经习惯吃鸭血粉丝汤，照例，要加双份的鸭肠，再添两勺醋，如果吃辣，浇少许辣油。一口下去，回味无穷，最后再把汤汁热热的灌进肚去，怎一个爽字了得！

   幸福是什么？幸福就是吃上一碗鸭血粉丝汤，然后，一边发呆，一边慢慢回味。

   胖舟写于半年没有吃到鸭血粉丝汤之后。