台球，网球，高尔夫并称为国际三大绅士运动。与激情四射，汗水和尘土飞扬的网球相比，高尔夫就显得温和了许多。当网球运动员为得到赛场上的“最佳状态”而精心布置和安排自己的饮食时，高尔夫球手们对自己的膳食安排还毫不在意。也许因为高尔夫是一项比较缓慢的运动的缘故吧，表面上看起来似乎并不存在缺氧的问题，因此健康的饮食习惯还没有被充分重视起来。
    其实，在一场高尔夫比赛当中，评估对手实力并针对不同球道进行战术的制定；击球时力量与精准的掌握，肩，腰，腿瞬间的爆发，无论在身体机能上还是在精神上都会消耗大量的能量。因此，在整场比赛中不断地补充能量是非常重要的。尤其是最后关头你的能量和耐力一定要经得起考验，这样营养规则就显得尤为重要了。专家建议多食用高能量碳水化合物，体重50-70公斤的正常人每天能吸收350-700克的碳水化合物。碳水化合物的主要食物来源有：蔗糖、谷物（如水稻、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱等）、水果（如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等）、坚果、蔬菜（如胡萝卜、番薯等）等。
    在高尔夫成功跻身2016年奥运会项目的背景下,青少年高尔夫倍受注目，现年15至17岁年龄组的选手将有望出现在里约奥运会上。与其密切相关的青少年球手健康问题也将被正视。一个高尔夫球手的球技也许无法在短期内有太多改进，但是，科学而合理的赛前饮食却能让球手在赛场上保持最佳状态，不至于因心力不足而抱憾球场。更多详细的高尔夫饮食信息，可接着看《高尔夫球手比赛内外的营养调节》一文。