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    春姑娘来了，随着她的到来，万物开始复苏，各种应季的新鲜水果将如期而至。现在超市和水果店里卖的最新鲜水果就属草莓，但是看着颜色鲜艳个头硕大的草莓，我们还是会产生疑问，现在的草莓到底能不能吃，尤其是给孩子吃。草莓，在我的记忆里是在四五月份时才会上市的水果，现在早早就上市了，带着疑问我还是买了多次，但每次都不敢给格格多吃。格格的小嘴很挑剔，不是所有草莓拿来就会吃，要味浓带甜味的才行，只要酸一点她就会说不好吃。   

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    现在为了吃也得做足功夫才行，我从网上查询了关于草莓的各类信息，大多数评价都在说草莓上沾染的农药很多，尽量少食用，或是用水泡除农药等。细想一下，现在的各种水果有哪个没打过农药用过肥料呢，五谷杂粮，各种水果蔬菜，我们总是要入口的。

    草莓是可以吃的，只是吃的时候我们多加注意就可以了，并不像很多人说的那样，草莓就不能吃了，那我们得有多少东西不能食用啊。为此我还在网上搜寻了各类关于草莓的信息，并将其汇总，就算是做足功课后吃放心草莓了。
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草莓的营养价值：

    草莓可以润肺、健脾、补血、益气，对老人、孩子和体虚者而言，是滋补的佳品。草莓是典型的浆果，水分大约占89%-93%，营养配比也很合理，其中维生素C的含量约是等量的西瓜、葡萄或苹果的10倍，此外草莓中富含铁、果糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸等，有“活的维生素丸”之称，对于春季容易出现的肺热咳嗽、嗓子疼等，草莓中含的营养元素都可以起到辅助治疗的作用。同时因为含铁，贫血的朋友也可以常吃。

    草莓含有丰富的维生素C，维生素C有助于人体吸收铁质，使细胞获得滋养；其次，草莓中含有的强有效的抗氧化剂能有效地清除人体内有害的自由基，其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量，以减缓衰老、保持脑细胞的活跃。这些都使得草莓具有改善忧郁、失眠、容易打瞌睡等症状的功能，帮人振奋精神、驱赶疲劳。春天想解“春乏”，不妨适当吃些草莓。

草莓不可多吃的理由：

    中间有空心、形状畸形不规则且过于硕大的草莓，除极少部分属于高产新品种外，一般都是使用过量激素所致。草莓用了催熟剂或其他激素类药物后生长周期变短，颜色也鲜艳了，但冲淡了草莓固有的香味，吃起来缺少鲜味。

    草莓性凉，不要一次吃太多，尤其是脾胃虚寒、容易腹泻、胃酸过多的人更要控制量。肺寒咳嗽（咳白痰）的人也不宜吃草莓。另外，不少人喜欢把草莓切成块儿，拌在酸奶或牛奶里一起食用，从营养学角度讲，这样做不合理。因为草莓中的成分会影响酸奶和牛奶中钙的吸收，还会降低乳蛋白的吸收率。草莓中含有的草酸钙较多，因草酸钙而引起的尿道结石病人不宜吃得过多。

草莓的清洗流程：

    草莓之所以清洗起来比较困难，主要是因为其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。因此，很多人为了图省事，简单地用水冲冲就吃。其实，草莓属于草本植物，植株比较低矮、果实细嫩多汁，这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭。因此，种植草莓的过程中，要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等，很容易附着在草莓粗糙的表面上，如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至农药中毒。

    要把草莓洗干净，最好用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。洗干净的草莓也不要马上吃，最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物；淘米水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解。洗草莓时，注意千万不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。另外，也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。