一个人开车去下属的公司找领导签字，路程稍远。许是起太早的缘故，上午九十点，竟有些迷迷糊糊，连着打了好几个哈欠。突见前面一男子，光头，脖子上挂着粗粗的金项链，面目稍狰狞，可就这样的他居然穿着一件大嘴猴的短袖，整个场面极富喜剧色彩，让人忍俊不禁，也瞬间赶走了我的困意。

       生活中不乏笑点，有些只是单纯搞笑，有些让人在笑过之后陷入思考，而有些事，则需要细细品味才能体会到其中的妙处。真正缺少的，只是一双善于发现的眼睛和一颗愿意去感悟的心。

       穿着大嘴巴猴衣服的男人，一定没想到他今儿个替我赶了一回瞌睡虫。而我自己，也很乐意并且倍感荣幸在恰当的时间，能为别人带来片刻的轻松。哪怕是戏谑的一笑，也有其存在的意义。

       泡浆椰味餐包最早在小德姐的博客瞧见，居然已有三年。这款让人一看就记住的面包，特别之处在于餐包是浸泡在椰浆内烤制的。一直未尝试，原因在这里。看到鲁鲁给我的评论，说你都敢给面包上刑了，做个泡浆餐包有什么好怕的？也是，将椰浆淋在发酵好的面团上送入烤箱，底部被浸湿，出炉的成品即使口感有些烂糟糟，充其量最多是一碗面包布丁。而我确定，面包布丁我是喜欢的。

       好了，到这里，你们一定以为，我就这样大无畏的尝试泡浆椰包了。

       恰恰相反，这次做的是面包布丁。倘若最坏的结果都让人欣然接受，那么这泡浆的面包，倘若能比最糟糕的结局还好那么一点点，那么带给人的肯定是惊喜。置之死地而后生，用在吃的上，大概就是这么回事。

       有了明确的想法，就冲着咱们的手艺，烤个面包布丁，那还不是手到擒来的事情？需要考虑的只是，今儿个什么心情？选什么口味？放哪些配料？然后，用能得到的最好的原材料。

       主料：自制椰浆面包1个约70克，鸡蛋1个，椰浆、枫糖浆适量；

       辅料：新鲜蓝莓数颗，南瓜籽仁、核桃仁、蔓越莓干各适量，KIRI奶酪1小块。

       做法：面包切大丁放耐高温碗中，鸡蛋、椰浆、枫糖浆混合，均匀淋入面包中，浸泡30分钟。

       那碗猥琐的液体就是混合的鸡蛋、椰浆、枫糖浆，白白的小颗粒是未拌匀的椰浆。

      

       烤箱设置170摄氏度，水浴，将泡着布丁液的面包烘烤20分钟。

       取出，加入各种喜欢的配料，将烤箱温度调至180摄氏度，继续烘烤10分钟。

       后放那些个配料，一来可以避免过度烘烤保持食物口感，二来长时间加热总会损失些营养。

      

       时间一到，香气袭人的面包布丁出炉。按常规，这时候就是撒糖粉时间了。白蒙蒙的一层，给人的感觉尤其好。

       怎么？你还怕自己会低血糖？枫糖的那一点甜已经足够，倒是趁热摆上一块KIRI的奶酪更合我心思。
      

       同时，用VM打一杯红心火龙果蜜桃汁，加少许蜂蜜调味，维他命C和花青素十足。

      

       自己做的面包布丁，卖相也许不及店家，但胜在原料够好，也更迎合自己的口味。

       鸡蛋，喜欢溏心的同学，也可以于出炉后，现打一个来取代奶酪。因为用的是兰妃鸡蛋，出产日期15天内，生食也无妨。

      

       享用一勺夹扎着表层面包的松脆、泡浆面包的软糯、果干的香甜、椰味的浓郁的面包布丁，觉得人生都变得更丰富了。细细感受微微烤热的蓝莓，在口中爆浆的感觉，一定要吃到的人才能体会。

      

       当然，我不会逼迫有个中国胃的爸妈，跟着我吃这非主流的早餐而坏了一天的心情。一锅熬的软糯咸香的风肉青菜粥，是他们所爱。

      

       早起还是有好处的，晚上用来配卤鹅的面条也已压好，晾在面架上，家庭小作坊，还像那么回事。

      

      

       其实，冰淇淋我也做了。用了翻倍香草荚的量，成就了一杯秒杀一切市售的香草冰淇淋。

       我早上吃完面包布丁，还吃了这样一杯冰淇淋不胖，也就没有天理了。

      

      

       博文到这里，基本可以收工草草了事了。突然发现完全忽视了这篇的潜在主角泡浆椰蓉餐包。这么说吧，用椰浆代替淡奶油做的面包布丁实在太过好吃，让我有了足够动力来试验新品种。

       下一篇，一定是泡浆椰蓉面包。味道，一定好。