午后的苏州街头，大太阳底下，有了初夏的气息。路过绿色农产品中心，买个了椰子，咕噜咕噜几口冰凉的椰子汁下去，透彻心扉，怎一个爽字了得。一直很爱这清如水的天然饮料，有着淡淡的荸荠的味道，又有椰子独特的香味，解渴祛暑。这回买到的椰子品质了得，汁水清甜。喝完了椰汁，也就没扔，椰肉留着自有妙用。

    说了无数遍，我是勤俭持家的文文，所以因为舍不得扔一个18块钱的已经没有了椰汁的椰子，宁可再花28块钱买半只鸡来熬一碗椰子鸡汤。

    这汤依旧是零厨艺就能完成的，只需要有些蛮力加巧劲，能把椰肉成功取出即可。正巧最近北鼎的养生壶试用火热，这第二煲就是它了。

    原料：草鸡半只，椰子一个。

    配料：枸杞适量。

    鸡洗净，切大块，放入北鼎养生壶，加冷水及葱姜，选择烧开程序，耗时10分钟。

   

   

    其实这步骤就是一个把鸡焯水的过程，洗去血沫。等待的时候，正好把椰子给劈了取肉。

    随你用什么方法什么工具，反正就两个注意点。第一不要伤了自己，第二必须伤了椰子完整取肉。

   

   

    然后，把全部原料放入养生壶中，加入足量的水，以不超过最大容量为准。

    那椰子，有汁最好，一起加入煲汤，像我这种一早把它全部喝了的，就干瞪眼吧。

    选养生汤模式，然后就不用管了，爱干嘛干嘛。

    沸腾的很起劲。

   

    待程序结束前十分钟，加入洗净的枸杞，用适量的盐调味。枸杞即有营养也是点缀，盐不要放多，虽说百味盐为首，但此汤喝的就是个椰子的清甜，咸味重了就盖过主题了。

   

    此时，电饭煲里煮着午饭，养生壶里煲着鸡汤，焗炉里烤着排骨，蒸锅里焖着鱼头。以前听说美国人的厨房至少有着二十种小家电，还觉得不可思议，现在算是完全了解理解了，工欲善其事必先利其器啊。

    打开盖子，比单纯的鸡汤多了几分椰子的奶香，喝一口，味道美美滴。舀了几勺子装回椰壳里搞搞气氛，余下的直接倒大碗。

   

   

    是不是超级简单呢？全程不用点火，一个壶轻松搞定。中午喝不完也没事，晚上再选一次烧开程序即可。做法容易，味道和营养却不俗，有着补肾健脑、补血养神、滋润肌肤之功效。

    一般来说，椰青的汁好，煲汤的话，用老椰子更适合。但是遇到品质好的椰青，用来煲汤也无妨啦，聊胜于无啊。

   

    又有一个建议想提了。这壶的功能的确强大，但如果能一底座两壶就好了，哪怕有单卖的壶也成。这壶一会海参、鸡，一会普洱、玫瑰，再一会苹果、金桔的，我理智和情感上都有些接受不了。