头脑里一直有着个小小的记忆，很久没有更新博客了，只是没料到，很久居然会是那么久。直到前两天，一位不算熟悉的博友发来纸条，问我最近在忙什么，都看不到更新。才惊觉，无论是理智还是情感上，都需要出来露露面了。和朋友聊天的时候谈起这个问题，他说，你现在算是走入了进退两难的胡同，其实不然。博客依旧是我快乐的发祥地和进步的源动力，各位博友，也是我牵挂的和希望还被你们所想念的，哪怕只是脑海里偶尔显现的一个模糊印记。

    要说近来忙什么，忙韩剧算是个光明正大的理由吗？其实我不是狂热的韩剧追随者，很多人眼中奉为经典的“蓝色生死恋”、“冬季恋歌”也通通错过。特别是看了“天国的阶梯”后，我就立志韩国的苦情戏全部跳过，原因是我泪点这么高的人，看了都会忍不住流眼泪。生活本来已不轻松，看连续剧也是为了娱乐中皆带感受些什么、领悟些什么，倘若这还要带给人暂时入戏的悲伤灰色情绪，于我而言还是罢了。

    “继承者们”、“星星”、“拥抱太阳的月亮”、“主君的太阳”一集不落的都看了，没有追剧，只是等全了，一口气看完。内容轻松的韩剧我还是喜欢的，看着没有负担，且剧集中的有些对话、有些知识，还是让人受益的。不在乎被人唾弃说喜欢看脑残剧集，做任何事，知道自己想要的是什么就好。

    最近似乎没什么值得特别高兴的事情，相反，这个世界上的很多人，此时正经历着人生中最痛苦的阶段。说什么都是苍白，做什么也显得无力，唯有，活着的我们唯有好好努力，才无愧于赋予了我们生命的父母，也无愧于自己。

    中岛老师的烘焙教室系列丛书出了有段时间，亚马逊刚有预售那会我就订了。其实很早之前就买了全套日文原版的，但显而易见，中国老百姓还是看中文版的感觉更亲切啊。书到手里半个月，今早头一次翻，粗粗浏览，好多好多想做的。估量了下实际情况，挑了款天时地利人和的干果蛋糕。

    感谢中岛老师，也感谢欢欢，给我们带来了健康的好配方。

   

    书的纸张、排版都不错，精准度也高，和日版的算是相当接近了。

    飞利浦的空气炸锅做书台，看着书操作。

    原料（18*8*8厘米磅蛋糕模具）：低粉80克、全麦粉40克、杏仁粉20克、泡打粉1小勺

                                  牛奶100毫升、菜籽油50毫升、蜂蜜50毫升、金黄幼砂糖15克

                                  混合果干100克、朗姆酒适量

                                  核桃仁40克

    本着分享的原则，配方在这里给出了，基于尊重原作者版权的因素，希望大家还是尽可能购买纸质书籍，这套我还挺推荐的。

    和原方比，有些改动，用牛奶替代了豆浆，蜂蜜替代了枫糖，糖量由20克减至15克，我觉得这个甜度刚刚好。枫叶糖浆家里其实有朋友从加拿大背回来的好几大罐，我还是不舍得，总觉得哪怕放再多，最后的成品里枫糖特有的味道依旧不明显，直接淋松饼上更美味。果干我用了猕猴桃干、芒果干、蓝莓干、蔓越莓干，请尽量选择原材料质量有保障的。

    准备：干果切成类似葡萄干大小的丁，倒入朗姆酒浸泡至少一晚，然后拭干备用。因我临时起意，直接在切好的干果中加了2大勺朗姆酒，搅拌均匀；

          核桃仁用平底锅小火炒香，切碎备用。

     做法：液体原料放入搅拌盆中，用打蛋器搅拌均匀。待幼砂糖差不多溶化后，混合粉类，筛入盆中，画圈搅拌；

     还留有少量干粉时加入干果、核桃，用橡皮刮刀快速搅匀，倒入模具中。

     烤箱预热至180摄氏度，烘烤35分钟，脱模冷却。

     原方上说，蛋糕糊倒入模具，需要用刮刀抹平表面，但是我的面糊状态，用倒的就行，很显然液体量上出了些问题，所以额外用160摄氏度补烤了15分钟。

   

    金灿灿的，洋溢着朗姆酒和干果的香气，煞是诱人。

   

    其实没等放凉，我就脱模切开了，还边切边尝，吃了不老少。没用到黄油，思想上放松了警惕。

    口感是类似磅蛋糕的，但是少了黄油的腻，非常清爽，想来应该尤其适合春夏季节。

    添加了全麦粉、杏仁粉和核桃仁，营养、健康皆备。

    至于朗姆酒与果干碰撞的滋味，爱烘焙的你们都懂的。

    搭配一杯提过香的老树红茶，很是受用。

   

    颜色丰富，看着也食欲大开。

   

   

    中午饭后街上闲逛，看到蒸锅里刚出炉的青团子，忍不住来了一个。碧绿的水磨粉做的团子透着麦汁的清香，甜度合适的豆沙馅里裹着肥润的糖猪油丁，小口小口咬着，生怕自己如猪八戒吃人参果一样几口解决尝不出个中滋味。

    这样的日子实在太过美好，享受着艳阳、美食和恬静的时光。突然有些自责，即使不能与人同悲，独喜也是应当尽量避免的。

    今日不知明日事。虽说及时行乐在现如今已是中性偏向褒义的词语了，但在我这里，总觉得还是贬义占多一点的成分吧。