去年爱神遇到了财神，今年的情人节则恰逢元宵，真是美好的日子扎堆来。

    不知从何年起，因何机缘，每个情人节，我都要上商场买一些Leonidas的巧克力，这是比利时空运过来的手工巧克力，新鲜而不含防腐剂。每次都买的不多，也就六七小个，一百来块人民币的样子。味道固然好，但形式其实早已大过于内涵。只为印证，一个人的情人节，依旧可以过得美好。

    活动范围内的两个商场，Leonidas相继撤了柜，今年若要延续传统，就要去久光了。其实平日里吃多了Godiva和Valrhona，Leonidas也就显得味道平平了。与其为了它特意去次久光，不如自己动手，首选当然是最最爱的生巧克力了。

    小嶋老师的生巧克力，相信但凡偶尔会自己动动小手折腾些甜点又热爱巧克力的同学，一定都有试过。所以这篇博文更新，简单的着实让人汗颜。可我不是想大家了嘛借此东风发篇小文，共同享受岁月静好。

    配方来自于《跟着小嶋做甜点》，稍有更改。

    原料：淡奶油205克，水怡22克

          法芙娜阿比纳85%巧克力340克，瑞士三角Toblerone牛奶巧克力100克，无盐黄油22克

          法芙娜可可粉适量

    巧克力的组合可以根据自己的口味来，喜甜的牛奶巧克力多些，黑巧克力爱好者则可可脂含量高些的多多益善。前提都是，用品质尽可能好的巧克力原料。

    我喜欢黑的一塌糊涂的那种，所以大部分用了85%的法芙娜，照顾到大众口味，额外加了一条瑞士三角，既缓和了酸苦度，也因为里面含有蜂蜜和奶油杏仁糖，增加了独特的口感和风味。

    做法真的是一两句话就能说明白了。淡奶油及水怡一同加热至沸腾，立即离火，倒入切碎的混合巧克力及黄油中，盖上盖子焖半分钟后，用刮刀轻拌至巧克力融化。将混合物倒入铺上油纸的容器中，冰箱冷藏过夜。

    将成块的巧克力切成合适大小，均匀的裹上可可粉，生巧克力轻松完成。

   

    清晨，时间虽然充裕，但因为要准备早餐和水果，匆匆裹了可可粉，也就直接装纸托里，不做任何花哨的包装了。可恨的是，随手拿了绿色的纸托，放里面怎么看怎么不顺眼。

    拍照也是随意来两张，想来这也是外表与内涵差距相当大的东西了。

    第一块当然进了自己的嘴巴。入口是无法掩饰的苦，随之而来的是巧克力的浓郁和生巧特有的软滑，巧克力在舌尖慢慢融化，不经意间嚼到的奶油杏仁糖碎，美味加倍。庆幸，这回的巧克力搭配，最后的甜度完全合我心意。

   

    没有好看的放巧克力的盒子，就这样简单包装了下，中午带给俺干儿子的妈。

   

    过完年，去朋友家跟她的妈妈学手艺，阿姨送了一盒自己熬制的蟹粉于我。

    螃蟹不便宜，出蟹粉更是功夫活，透出的是满满的心意。

    蟹粉的用处举不胜举，蟹粉豆腐、蟹粉狮子头、蟹粉拌面，仅仅一小勺，就能让菜肴出色不少。

    今天的早餐，用蟹粉来炒年糕。

   

    蟹粉白菜年糕，这最后一把大蒜末必不可少，提香用。

    热气腾腾的照片，现在看到依旧嘴馋不已。

   

    再来一杯橙子胡萝卜番茄汁，早餐也就齐全了。

   

   

    年糕是泉屋买的韩国年糕，口感软糯不说，造型尤其可爱。搭配着蟹粉和白菜，鲜的眉毛都要掉下来啦。

   

    一杯果汁，一盘蟹粉年糕，餐后来两颗生巧克力。

    不得不说，食物的魔力让人无法阻挡。这样的搭配，让人一天都心情好好。

    即使情人节只是一年一度，即使今年的情人节依旧孤身一人，但消极的情绪自始并未出现。前行的道路，虽难免偶尔无奈，但倘若弄得清楚自己想要的究竟是什么，每天都是没有情人的情人节，也未见得有多难达成。

    早餐的时候，爸爸说，今晚给你们一人一个红包，想买什么买什么。我说情人节你给我红包？

    爸爸说，你妈妈是情人节，你是元宵节。

    再次再次深刻的体会到 ，出生在这个家庭，有多幸福。幸福不在于一个红包，而是如此的家庭氛围。

    快乐不快乐，只是相对而言。

    快乐不快乐，由你说了算。