好朋友那个什么,我就做个蛋糕送给她.用的是PH大师的巧克力慕斯方子.一层巧克力蛋糕,一层慕斯馅,一层巧克力蛋糕,一层柠檬酱,一层巧克力蛋糕,再一层慕斯酱,最后撒上防潮可可粉,加水果装饰下.

    先来蛋糕照片.本来没打算拍来着,最后装进盒子,看到相机在手边,就随手按了两张,记录下.

   

   

    然后同事问我电饭煲怎么做蛋糕.我倒还真不会,从来没有做过,因为小学时家里就有烤箱了.

    正好家里松下的电饭煲本身有蛋糕功能,所以我小心翼翼的用三个蛋实验下,结果是彻头彻尾的失败.用了戚风的方法,可是完全没有发起来,我后来研究,可能这个蛋糕功能是做磅蛋糕那种实质型的.

   

    脱模倒是非常容易,一倒就出来了,只是真的完全没有发起来.后来带外婆一大家子吃,大家都说挺好吃的呀,他们以为这个蛋糕就是这样的口感,我倒外加很羞愧.

   

    好了好了,重回主题,来说说这个祥云面包.

    自打看到万万做的金钱面包,我一直非常心水.昨天恰巧晚上有空闲时间,我艰难的在旺兄台比赛的土司和这个金钱面包里选,最后还是选做金钱面包.

    正好万万的瓷盆我也有,所以基本就按照了万万的方子,只是把其中部分的鲜奶换成了淡奶油,糖量增加到80克.

    发酵完成,很可爱呀.

   

    涂上薄薄的奶油进烤箱.

   

    烤的时候已经面包香气四溢,感觉很好耶.

    出炉后匆匆拍了一张.进烤箱后还是膨胀了很多.

   

    早上妈妈看到面包,说实在是太好看了,这个是祥云面包吧?oh my god,妈妈还真有创意啊,看起来真的很像呢.

   

   

   

   

    撕开吃很爽啊.今天和妈妈两个人开车去上海酒总和南京路逛了逛,结果回来爸爸居然说他早餐午餐晚餐各吃了两个小祥云......

    

    蘸一下我做的柠檬酱,味道非常搭配.

   

    我发现我很喜欢这类面包啊,下回就做番番的果酱排包.