相信大家都喜爱这种色彩斑斓的法式小圆饼吧，其实，它的真名叫马卡龙饼(Marcaron) ，它对于MM们可是有着难以抗拒的诱惑力。今年3月20日是法国马卡龙日(Marcaron Day), 巴黎巧克力大师Jean-Paul Hévin 与国际组织 “Relais Desserts” 为共庆马卡龙日。

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在全球召集超过一百位的糕点师及巧克力师，于2011年的3月20日(星期日)一同庆祝第六届的马卡龙日 (The Macaron Day) 这是属于甜点界的一项盛事。除了在最多巧克力品牌的法国举办之外，在日本、纽约及其它盛产巧克力的国家或城市亦逐渐兴起。

http://s16/middle/64813fdfg9ebfc307a42f&690&690今年，这个潮流终于来到香港了！做为“Relais Desserts”会员的 Jean-Paul Hévin，每一年都安排法国分店参与马卡龙日。考虑到为让更多人认识这个别具意义的日子，Mr. Hévin 宣布今年香港分店的亦会参与其中！！ 在马卡龙日(The Macaron Day)当天，凡在尖沙咀海港城分店购买马卡龙，Jean-Paul Hévin 都会捐出一半的收益于法国慈善组织“Autour des Williams”，该组织致力于帮助患有罕见疾病的人。在享用美食之馀又可以做善事。大家要支持喔!

Jean-Paul Hévin的马卡龙饼 (又名法式小圆饼) 颜色艳丽缤纷、光看就让人垂涎欲滴.，而且外脆内软，吃起来还有种沙沙的感觉, 不会那么甜腻，也不会那么扎实，杏仁味也较香浓一些。而Jean-Paul Hévin 的的马卡龙饼口味繁多, 有开心果、玫瑰、绿茶、焦糖、热情果、黑朱古力、红莓、椰子、和咖啡等口味。在香港海港城的新浪微博中也有提到过，受到大家一致的好评！！你又最爱那一款口味呢? 

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原来世界各地都会庆祝马卡龙日, 而当日, 店员会免费派不同口味的马卡龙饼给客人试吃。

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在法国的街头, 你可以看到法国人真的对马卡龙饼非常热衷

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当日也会为店铺打扮得漂漂亮亮喔! 你有见过马卡龙树吗? 

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图片提供http://www.signature9.com/food/sweet-pierre-hermes-9000-macaron-day3

在悉尼的大街上, 市民也参与这项节日盛事. 

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店员忙碌着派发马卡龙饼给客人! 

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