加载中…【紫荆晒美食】新疆行之旅途硬菜
(2013-09-20 20:20:33)
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新疆美食旅行伊犁伊宁 |
分类： 旅行 |
都说美食美景不分家
走四方，吃八方，所以我也进入这个幸福的圈子
每次欣赏美景，徒步坐车累的不行时
想起一会儿便能吃到的当地特色美食，就一下子精神抖擞了
这是吃货的节奏吗？哈哈哈哈哈
第一道【肘子】不陌生吧
但是肉质鲜嫩，可口，不油腻
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新疆，我心里一直向往的地方
辽阔，气派，神秘，绝美，物产丰富，牛羊成群。。。
等等这些都是用来形容新疆的词语，且不止这些
终于在9月丰收的季节里，圆了自己的梦
对于北京来说，有3.5小时时差的新疆
真心适应不来，吃饭睡觉完全紊乱了，吼吼
早餐10点多吃，中餐3点多吃，晚餐呢，一般都10点左右吃
看着当地的牛羊大餐，减肥什么的，都放一边吧
吃完再说，吃饱了有力气，
这顿晚餐，是在伊宁市区的解放西路工会大厦
新开业的顺风小厨，能看得出来是刚刚开张不久
什么都很新的样子，服务员全都是大婶，哈哈哈
第二道【焖子】凉爽，润喉
别看都是辣的作料，但是不刺激喉咙
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看得出来，下面这个什么食材吗？白乎乎的？
【土豆泥】
大家都吃过土豆泥的，对吧，这样的做法很可口
不油不腻，一勺品滋味，一勺口留香
肉都吃不完，谁还吃那些乱七八糟的呀，你说呢？
所以，只要你是食肉动物，绝对来对地方了
让你吃个够，一大盘牛肉，瘦的很，营养丰富
特别适合饭量好的人，边吃肉，边喝酒
爽歪歪http://s3/mw690/648046b3gx6CNCzMOAyd2&690
鸡蛋羹，不陌生吧
我们特意自己点的
因为全都是肉，实在吃不下啊
其他菜系又怕触犯了新疆什么规矩，所以蛋羹最保险
弄成这样两半的深浅色，还不错
【白菜粉丝】
太熟悉不过了，菜是洋白菜，中粉丝
咸口，不辣，估计炒菜的油不同吧？和平时在家的味道不太一样
有点清真的赶脚http://s10/mw690/648046b3gx6CNCyIPGx59&690
【虎皮辣椒】
新疆蔬菜真的很单调，除了土豆，辣子，茄子，洋白菜，豆角就没有了
细菜很少，所以几乎每餐都可见这几个菜的踪影
虽然东西名字都一样，但是味道和咱们这边的真有很多不同
比如洋葱是甜的，很脆，茄子没有浓烈的茄子味道，等等http://s9/mw690/648046b3gx6CNCzjM7ua8&690
【油酥饼】分两种，一种是肉末的，咸；一种是苹果馅儿的，甜
具体花色菜名我都没记住，
羊肉，这里都吃没结婚的小羊羔，不到1岁的那种
用来招待贵宾，肉质相当嫩啊，吃了这里的牛羊肉，才知道什么是正宗
以前几十年的肉，都白吃了http://s7/mw690/648046b3gx6CNCAlFVYc6&690
新疆招待宾客很有讲究
凉菜，热菜怎么搭配，各多少都分配合理，摆放有序
下面这个是细细的长豆角加其他萝卜香菜拌的，非常爽口
新疆菜，和东北菜有一拼，都是大盘，实惠http://s2/mw690/648046b3gx6CNCALaff21&690
木耳山药
一黑一白，很简单，不咸不淡，适合下酒
即便不是维吾尔族，也根本没有吃的
都是牛羊肉，在路上看到牛羊群，非常霸气，肥的不行
有地方保护
伊力特曲 43度，玻璃瓶，口感还不错
不辣，不上头
新疆人招待客人都是先连敬三杯，且全部干了，才允许客人回敬
艾玛，规矩真多，话说新疆朋友们个个都能喝，太能喝了
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新疆之行，每餐都可以发一帖，因为太有特色了
太丰盛了，它们劝酒不劝菜
不喝酒不行，吃不吃菜是你自己的事情了，吼吼
所以奉劝来新疆的朋友们，一定要养好胃，带好肚皮来做客
不然，不吃撑破肚皮，就是喝醉趴下，哈哈哈
晚上开始晒那拉提的羊头大餐，你们期待吗？
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