加载中…【紫荆晒美食】新疆行之旅途硬菜
(2013-09-20 20:20:33)
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新疆美食旅行伊犁伊宁 |
分类： 旅行 |
都说美食美景不分家
走四方，吃八方，所以我也进入这个幸福的圈子
每次欣赏美景，徒步坐车累的不行时
想起一会儿便能吃到的当地特色美食，就一下子精神抖擞了
这是吃货的节奏吗？哈哈哈哈哈
第一道【肘子】不陌生吧
但是肉质鲜嫩，可口，不油腻
新疆，我心里一直向往的地方
辽阔，气派，神秘，绝美，物产丰富，牛羊成群。。。
等等这些都是用来形容新疆的词语，且不止这些
终于在9月丰收的季节里，圆了自己的梦
对于北京来说，有3.5小时时差的新疆
真心适应不来，吃饭睡觉完全紊乱了，吼吼
早餐10点多吃，中餐3点多吃，晚餐呢，一般都10点左右吃
看着当地的牛羊大餐，减肥什么的，都放一边吧
吃完再说，吃饱了有力气，
这顿晚餐，是在伊宁市区的解放西路工会大厦
新开业的顺风小厨，能看得出来是刚刚开张不久
什么都很新的样子，服务员全都是大婶，哈哈哈
第二道【焖子】凉爽，润喉
别看都是辣的作料，但是不刺激喉咙
看得出来，下面这个什么食材吗？白乎乎的？
【土豆泥】
大家都吃过土豆泥的，对吧，这样的做法很可口
不油不腻，一勺品滋味，一勺口留香
咸淡适合，柔滑对口，老少皆宜的一道菜哟
牛羊肉是新疆盛产的，当地人基本不吃牛羊的杂碎
牛羊肉是新疆盛产的，当地人基本不吃牛羊的杂碎
肉都吃不完，谁还吃那些乱七八糟的呀，你说呢？
所以，只要你是食肉动物，绝对来对地方了
让你吃个够，一大盘牛肉，瘦的很，营养丰富
手机拍照，画中画，很有意思吧？我们俩个小3手机拍滴
这一大锅，营养又实惠
这一大锅，营养又实惠
特别适合饭量好的人，边吃肉，边喝酒
爽歪歪
鸡蛋羹，不陌生吧
我们特意自己点的
因为全都是肉，实在吃不下啊
其他菜系又怕触犯了新疆什么规矩，所以蛋羹最保险
弄成这样两半的深浅色，还不错
一边淡，一边浓，味道也不差多少
【白菜粉丝】
太熟悉不过了，菜是洋白菜，中粉丝
咸口，不辣，估计炒菜的油不同吧？和平时在家的味道不太一样
有点清真的赶脚
【虎皮辣椒】
新疆蔬菜真的很单调，除了土豆，辣子，茄子，洋白菜，豆角就没有了
细菜很少，所以几乎每餐都可见这几个菜的踪影
虽然东西名字都一样，但是味道和咱们这边的真有很多不同
比如洋葱是甜的，很脆，茄子没有浓烈的茄子味道，等等
【油酥饼】分两种，一种是肉末的，咸；一种是苹果馅儿的，甜
味道都超级棒，看着有油，实则不腻，酥脆爽口，我吃了好几块儿，吼吼
【肘子】
【肘子】
具体花色菜名我都没记住，
羊肉，这里都吃没结婚的小羊羔，不到1岁的那种
用来招待贵宾，肉质相当嫩啊，吃了这里的牛羊肉，才知道什么是正宗
以前几十年的肉，都白吃了
新疆招待宾客很有讲究
凉菜，热菜怎么搭配，各多少都分配合理，摆放有序
下面这个是细细的长豆角加其他萝卜香菜拌的，非常爽口
新疆菜，和东北菜有一拼，都是大盘，实惠
木耳山药
一黑一白，很简单，不咸不淡，适合下酒
都是肉菜的一桌，必备这个凉菜才是王道啊
在新疆，很少看到吃猪肉
在新疆，很少看到吃猪肉
即便不是维吾尔族，也根本没有吃的
都是牛羊肉，在路上看到牛羊群，非常霸气，肥的不行
天然大草原，可着劲吃呗
再来个蛋羹近图吧，我平时爱吃蛋羹，
再来个蛋羹近图吧，我平时爱吃蛋羹，
但是总会蒸的很硬，做不好，哎
伊犁州的酒很有名，但是不外销
伊犁州的酒很有名，但是不外销
有地方保护
伊力特曲 43度，玻璃瓶，口感还不错
不辣，不上头
新疆人招待客人都是先连敬三杯，且全部干了，才允许客人回敬
艾玛，规矩真多，话说新疆朋友们个个都能喝，太能喝了
新疆之行，每餐都可以发一帖，因为太有特色了
太丰盛了，它们劝酒不劝菜
不喝酒不行，吃不吃菜是你自己的事情了，吼吼
所以奉劝来新疆的朋友们，一定要养好胃，带好肚皮来做客
不然，不吃撑破肚皮，就是喝醉趴下，哈哈哈
晚上开始晒那拉提的羊头大餐，你们期待吗？
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