榆林马铃薯大量滞销，高陵县香王村芹菜积压，泾阳大白菜急寻买主……最近以来，陕西省一些地区出现的菜农“卖难”问题引起了社会关注。从去年高价时代到目前无人问津的低价行情，一些蔬菜收购价格暴跌究竟何因？产销如何衔接，才能保证各方利益？

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土豆滞销，微博销售

　　定边县是全国马铃薯最佳优生区之一，种植面积占榆林市的三分之一和全国的七十分之一。全县今年马铃薯产量130多万吨，马铃薯创造农民人均纯收入5000元以上。该县砖井镇牛渠村党支部书记王俊师告诉记者：“今年全村马铃薯产量比去年增加1万吨，但销售价格却只有去年的一半，这样的价格对农民来说就意味着白辛苦了一年。”定边县马铃薯专业合作社理事高山虎说：“去年行情好时，马铃薯1公斤2元多，今年最好的才能卖到1公斤8毛钱，农民惜售导致积压非常严重。”

　　无独有偶，11月下旬以来，高陵县通远镇香王村的农民们也在为卖菜难愁得吃不下饭。菜农高师傅说，今年他们村里芹菜大丰收，谁知去年8毛钱1斤的芹菜，如今只能卖到1毛钱1斤，再加上市场费、运输费，这一趟下来，他家种的9万余斤芹菜不仅赚不到钱还要亏本。另据记者了解，目前正是白菜集中上市的季节，泾阳县的白菜却严重滞销，早熟白菜价格由去年的每公斤四五角暴跌至目前的1角钱左右，有菜农为避免亏本不敢雇人。

　　记者在西安市一些大型超市看到，虽然批发价暴跌，但零售价仍走高。在人人乐等超市里，白菜零售价依然高达0.4元-0.5元1斤，一些集贸市场的土豆价格也还在0.99元-1元1斤。

　　小生产难以对接大市场

　　近年来，“终端市场菜贵伤市民、批发环节菜贱伤菜农”现象频频发生，且价格波动幅度越来越大，周期越来越短。记者调查采访发现，农产品生产和流通信息不对称，一家一户的小生产模式难以直接与大市场进行对接，流通环节不畅推动成本增加等因素，是导致“卖难买贵”的主要原因。

　　陕西省商务厅商贸处处长任宁说，蔬菜种植户组织化程度低、分散、规模小等原因导致生产、流通信息不对称；换句话说，农民缺乏掌握市场供需的能力，不能依据市场自我调节种植规模。另一方面，农产品季节性生产与市场长年均衡需求的矛盾也亟待解决。

　　由于去年行情较好，榆林市今年增加马铃薯种植面积21万亩，全市产量增加到382万吨，加之今年全国马铃薯主产区普遍增产且集中上市，造成榆林马铃薯大量滞销，农民丰产不丰收，目前约有40万吨马铃薯滞销。

　　高陵县农业局副局长王春雷说，高陵县芹菜种植面积1.5万亩，香王村里1000多个大棚，基本上种的都是芹菜。芹菜属于半耐寒性蔬菜，菜农种植芹菜成活率较高，于是就导致了盲目跟风，使得供需失衡，再加上南方种植的芹菜大量涌入市场，市民可供选择的余地多了，导致芹菜供大于求。

　　“目前我省农村的农业合作社规模小，进入流通环节的很少，难以满足大型批发市场和超市的稳定供货需求，而运输成本、人工成本、存储成本，以及蔬菜自身消耗成本、菜市场的摊位成本等各种因素累计费用过高，增加了两边终端市场的差价”，任宁说。

　　走出“卖难买贵”怪圈

　　菜价、肉价关系着种植户、养殖户和广大消费者的切身利益，近年来，“过山车”式的农产品价格引起社会的广泛关注。业内人士认为，解决“卖难买贵”问题，要采取市场调节加政府引导的办法。“要大力推进农产品流通网络建设，建立一个以批发市场为龙头、集贸市场为基础，连结城乡、沟通产销的高效率、低成本、低损耗、安全通畅的农产品现代流通体系”，省商务厅厅长李雪梅表示，“我们将积极引导大型零售企业建立直采基地，鼓励大型连锁超市与鲜活农产品生产基地进行产销对接，使销售商和生产者直接面对面进行交易，减少流通环节，降低流通成本，提高农产品的附加值。”业内人士认为，农民应加大组织化程度，避免盲目跟风种植。同样在高陵县通远镇，何村一农业合作社就与农户紧密沟通，根据季节调整蔬菜种植，并与西安一些超市订立长期供货合同，由于他们的蔬菜错开了集中上市高峰，基本未出现过“卖难”情况。

　　“政府应提供优惠政策，大力扶持农业合作社、协会等中介组织，将个体农民联合起来统一规划生产，引导蔬菜种植向规律有序发展”，任宁说，“在有一定种植规模的地区，可以尝试建立产地批发市场，由政府给予一定支持，这样，农民能获得相对公平的价格，消费者也能得到实惠。”

　　记者发现，近年来滞销的蔬菜大多是白菜、芹菜、土豆等大路菜，而一些技术化程度较高的蔬菜尚未出现大面积滞销现象。一批发市场老总坦言，要提高农产品的质量和品牌，推行农产品品牌化和包装化，培育优质、健康、绿色蔬菜。

来源：新华网