紫荆会

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终于在深圳找到了一家环境可媲美北京梧桐(回顾戳这)的餐厅,
那便是坐落在香蜜湖的【紫荆会】。
在喧嚣的都市中难得的一处闹中取静之所,
仿若世外桃源般自然恬静却又不失时尚精致。
就连这桌上小小一烟灰缸也颇具韵味……
处处竹林掩映、清波荡漾。
竹林小径依水建有数间别墅式的庭院,与自然亲近的同时也让人得到了私密的享受。
没有古香古色的建筑,而是采用最现代简洁的玻璃钢架,与环境却也极其和谐相融。
在如斯环境进餐,语调会忍不住的放慢,动作会不自觉的优雅……
作为私家会所,【紫荆会】的消费确实不低,包房消费的话,人均最低消费五百起。
【紫荆会】主营潮汕菜为特色的粤菜以及部分西餐。
这道干炒麦香骨称其“色香味俱全”丝毫不为过。
麦香骨即为猪脆骨,每一块都肉骨均匀,即脆又香,连不吃辣表姐、姐夫也忍不住一尝再尝。
看着像是一大盘干炒辣椒,其实麦香骨份量十足,只是样子和辣椒太像,不好辨认,
黄昏下吃这道菜跟火山寻宝似的,倒也增添了几分乐趣。
潮汕特色菜之蚵仔烙,如此简单的家常小菜,也被装点得极其精美。
广东潮汕地区的蚝仔烙和台湾著名小吃蚵仔煎用材做法基本一致,
不同的是蚝仔烙口感酥脆干香,沾鱼露吃,蚵仔煎则柔软湿滑,搭配酱料吃。
和家人聚餐,点的都是合口味的清淡小菜,
木耳苦瓜炒肉丝,入夏前应多吃的这样的小菜,清爽解腻。
菜花烩时蔬。
某人的下饭佳品——鱼香茄子煲。
主食点了西班牙海鲜饭,唯一一道让我们不太满意的菜肴,
份量、卖相与菜谱相差甚远,所幸有味道来弥补。
饭已做了改良,口感软湿熟糯,如果保持传统纯正的做法,那夹生米我们就要吃崩溃了。
好的改良是支持的,只是西班牙海鲜饭没有藏红花的加持,这个真的要扣分!
滑嫩鲜美的铜盘蒸鸡。
还点了一份甜品拼盘,cheese很重,丝毫不忽悠,能把它们统统消灭我做出了极大的贡献……
我和猪猪、表姐、姐夫四人从落日黄昏待到夜幕降临、满天星斗,浑然不觉时间飞逝……
【紫荆会】的地下室还有300多平米的私家酒窖,有专业的评酒师和红酒顾问伴随选酒、鉴酒,
临走前发现地下室在搞古玉石展览,可惜时间已晚,还是留待下次再来欣赏艺术珍品吧。
如果说北京的【梧桐】吃的是小资与浪漫,那深圳的【紫荆会】吃的是格调与清雅……
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