青山湾位于HK屯门，和鲤鱼门一样，也是HK著名的海鲜美食集中地。

那里是香港最古老的渔村，被HK本地人称为“老鼠洲”。

上周我们一行四人，大中午从深圳跑去HK 大啖海鲜。

“老鼠洲”和鲤鱼门一样，客人自己到海鲜摊档挑选生猛海鲜，

然后再自行选择烹制的酒楼，将海鲜和自己喜欢的烹调方式告知酒楼加工烹煮。

我们选的酒楼名为“广东名门”，服务一般，但是厨师一流。

这道杉斑炒西芹，就可见厨师功力深厚。

杉斑是石斑的一种，肉质很厚，火候掌握不好就会发硬。

这道炒杉斑肉爽到弹牙，居然有少许吃墨鱼丸、虾蟹丸的口感。

很大的一盘，一开始不好意思拍照，只拍了自己碗里的。

两块不过瘾，一次来N块才过瘾，这肉爽滑得都可以当球来拍了…

果皮蒸大鲍，鲍鱼个头很大肉质很新鲜：

澳洲小龙虾，很简单的用蒜蓉蒸，味道却好吃到我想哭了（我承认是夸张了一点点）！

比刺身更有味，比芝士焗更鲜美：

四个人一人一份，小鸟胃人士估计干掉这一个就饱了：

螃蟹，只抹了少许盐后清蒸，也是一人一件，

我的小腹在它们的连番轰炸下已经初具规模：

选的杉斑很大，于是一鱼两食，

鱼身的肉用西芹爆炒，鱼头和鱼腩的部分用作清蒸，

可惜这一道最后才上，大家肚子均已填满，

偌大一盘鱼，只夹了两块：

酒楼还有早茶点心供应，可怜我还点了“炸两”，

为了完成任务只好硬着头皮吞了好几块，我果然是大胃王。

还有那超大一煲汤，幸好夏枯草有些发苦，可以有借口少喝点。

吃完开车回深圳，从屯门到深圳湾只花了15分钟！

只是没想到工作日+大中午候检的深港两地车会这么多，

车子排队过关花的时间都够再来回一趟了。

莫非和我们一样都是中午去HK吃饭，吃完饭再赶回深圳上班D……

回到公司不到2点，居然还有闭目养神的时间。

下午胃里的小龙虾还未消化完，又被拉去吃大餐了，

我的小腹啊……