冬虫夏草有高原软黄金之称，它有很多神奇功效，不但对人体各种脏器的功能具有调节作用，还存在某些直接抗病功能。主要作用有：调节免疫系统功能；直接抗肿瘤作用；直接抗病毒；提高细胞能量、抗疲劳；调节中枢神经系统功能、心脏、肝脏功能、呼吸系统、肾脏、造血、血脂等功能。

冬虫草与猪脚腕上的肉用紫砂炖盅隔水炖2小时左右，
猪脚腕肉比较肥，肉质很嫩，天一冷油花看起来很多，实际口感是很清甜的。
除了炖猪肉，我家更多的做法是冬虫草炖鸡汤，
和炖猪肉一样，炖好放盐即可，不需添加其他佐料。
因为越来越稀缺，虫草近几年价格水涨船高，一斤是数万的涨，而且造假者甚，
我家因有亲戚常年在青海做项目，买起来便利放心，价格也不太离谱，
这次的存货是爸妈09年底去青海旅游时顺便买的，
每条因粗细长短不同，价格算下来大概是￥80到￥100一条的样子。
自己在家煲一次汤，大概放二三十条虫草，算下来一煲汤最多￥3000，
在饭店，￥2000一小盅的虫草汤只有三两条虫草，对比下来真是暴利。