紫苏叶，在日本多用于料理中，尤其在吃生鱼片时，是一种必不可少的陪伴物，在中国的少数地区也有用它作蔬菜或入茶，实际是一味好药。http://image109.360doc.com/DownloadImg/2020/06/0604/192306931_1_20200606041344521

紫苏叶，又称为苏叶，味辛性温，入肺、脾经，具有解表散寒、行气和胃的功效，可以用于治疗风寒感冒、脾胃气滞、胸闷呕吐。

紫苏是一味治疗消化系统疾病时非常常用的中药材，而且气味芳香，闻过令人有神清气爽之感。我在临床中应用紫苏叶，主要用于胃食管反流病、慢性胃炎、功能性消化不良的患者，症见打嗝、嗳气，胃脘胀满痞闷，对于胃肠型感冒症见发热恶寒呕吐的患者，也常常配伍苏叶使用。著名的香苏散中，紫苏叶就是一味主药。http://image109.360doc.com/DownloadImg/2020/06/0604/192306931_2_20200606041344584

此外，我还用紫苏叶治疗过妊娠呕吐的患者，可以配伍少量的黄连，这是著名中医脾胃大家张海峰推荐的治疗妊娠恶阻的方子，实际证明非常管用。西医对妊娠呕吐无药可用，中药中药食两用的方子可以起大作用。

日本人选用紫苏叶配生鱼片也是非常有智慧的，紫苏叶不仅可以去腥味提香，还有解鱼蟹毒的作用。

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紫苏一身都是宝，紫苏子可以镇咳平喘、祛痰；紫苏梗理气宽中的效果比苏叶还要好。