养生食疗家贡献出来的独家密方：

第一方：12个乌梅，6克甘草，加水煮40分钟左右，最后加入冰糖（建议用那种原生态的大块大块的效果更好）。作用：疏肝理气，适合于大便时干时稀，肚子里有气乱窜，屁比较多的人，这种人属于肝气郁结。用这个方子效果特别好。

第二方：12个乌梅，先煮30分钟，放入陈皮12克（大约一个陈皮），再煮20分钟，最后放入冰糖。主治：咳嗽，特别是夜咳，不管风寒还是风热都有效，风寒的上午喝可加姜丝，当茶饮，一天喝三到四次。

特别说明：
1、日常生活中可以偶尔用几颗乌梅加冰糖煮水（乌梅先煮15分钟左右再放冰糖），可收敛肝气，利肺，防咳嗽，引气归元。（一帘姐的亲身经历：曾咳一个多月不止，用了N多方法无效，经小草支招，让一帘姐用乌梅加冰糖煮水后，一次即止，实在太神奇啦）
2、炖排骨之类的时候可以放一颗乌梅进去，加少许陈皮或甘草，一是可以去腥，二是可以调节酸碱度，改善亚健康，因为肉是酸性的，吃多了体内偏酸。（很多人长痘的原因是因为自身的酸碱度失衡了，造成亚健康状态，从而出现了痘痘）
3、超市里买的乌梅是当零食的，加了防腐剂以及别的添加剂，药用效果差，几乎没有。所以，如果想起到治病的效果，请不要用那种食用乌梅（加了糖的蜜饯乌梅）。

现在市面上卖的有好有次，区别如下：

极品：选成熟后才从树上采摘下来的青梅，选果肉饱满的，用柴火的烟熏制而成。10斤青梅只能熏制1斤乌梅，符合这种条件熏出来的乌梅从表面看，色泽黑亮，果肉饱满。闻，有烟火味。

次品：捡未成熟时因各种原因掉下树的果子，熏成的，这种乌梅肉眼可辨别，基本没肉，只有一层果皮。另外，还有为了省事的，用电熏制，这样熏出来的梅子药效很差，几乎没有药效。用柴火熏出来的才能成为温性。（很多人听我说起过之后也去药房买了乌梅，可是就是没有效果，现在才明白为何没有效果了。想当初我自已也是贪图方便，随便在药房买些煮水治咳嗽，效果很差。）

以下是极品乌梅和差乌梅（最底下的那张图，只一层果皮，没有肉的哦），作个对比：

极品：

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差的乌梅：

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临床应用：

　    1、用于肺虚久咳。乌梅酸涩收敛，能敛肺止咳。适用於肺虚久咳少痰或乾咳无痰之症。常与罂婴壳、杏仁等同用，如《世医得效方》一服散。

　　2、用于乾咳无痰，急、慢性咽喉炎。 乌梅一个，洗净含服，上、下午各一次。

　　3、用于久泻，久痢。乌梅又能涩肠止泻痢。治久泻、久痢者，常与罂婴壳、诃子等同用，如《症治准绳》固肠丸。或乌梅炭15 克，捣碎後水煎服，每天三次。

　　4、用于蛔厥腹痛，呕吐。蛔虫得酸则伏，乌梅极酸，具有安蛔止痛，和胃止呕的功效。适用於蛔虫引起的腹痛、呕吐、四肢厥冷的蛔厥病症。常与细辛、川椒、黄连、附子等同用，如乌梅丸。或乌梅7 个，苦楝树皮 (白色、较薄而软的一层) 6 克，甘草 6 克，水煎，睡前服，小儿酌减。

　　5、用于虚热消渴。乌梅味酸生津，故有生津止渴之功。治虚热消渴，可单用煎服，或与天花粉、麦冬、人叁等同用，如玉泉散。

　　6、 用於胆囊炎、胆结石。乌梅7 个，五味子、四川金钱草各 30 克，水煎服。

　　7、用於鸡眼、疣(鱼鳞子)。 乌梅250 克用水煮烂，去核後浓煎成膏，加适量食盐、食醋调成稀糊，敷患处，每天一次。

　　8、用于牛皮癣：乌梅500克，白糖少许。乌梅去核加水熬成膏状，每日3次，每次9克