陕西花馍又称礼馍、面花，其实就是人工制作的各种花样馒头，是一种民间的面塑艺术，盛行于关中渭北合阳一带及陕北部分地区。

    陕西花馍的花饰以多以花鸟鱼虫、蝴蝶、蔬菜、人物、水果等万物生灵为主，表达对祖先的祭祀、对老一辈的祝福和对新婚夫妇婚后幸福生活的祝福以及对未来美好生活的向往等。

    在陕西关中渭北一带，视花馍为幸福的象征，有花馍就有幸福。青年男女初定秦晋之好时，男方就要送给女方一对“鱼儿混饨”（轻巧精灵的面鱼上盛开一朵大莲花），象征男方母亲期望自家未来的儿媳像鱼儿那样灵巧，像莲花那么纯洁，鱼儿象征生育能力旺盛。女方则送给男方“老虎混饨”（一对威风凛凛、雄赳赳、气昂昂的坐虎），表示丈母娘对未来的女婿能够勇武能干的期待。在婚礼宴席上，主人家还要给客人送来自家做的各式各样的花馍，花样有上百种之多，一般能想到的就能做到，并不拘于形式。到新婚夫妇生子满月时，娘家和众亲朋友就要送“圈圈子”（形如项圈，上饰各种花草图案），表示这是要套住小宝贝的生命，让他（她）得以健康成长。待孩子满月百日、周岁时，又要送“猫馍”“虎馍”，好让猫、虎护卫孩子，使得病毒邪魔不得近身。

    近日，陕西省美术博物馆举办非遗物质遗产展，展会上展示了陕西关中的花馍。下面的花馍只是众多花馍中的很少一部分，展示出来，博友一享花馍的美姿。