加载中…食物匮乏的那些天
(2022-05-16 11:28:50)
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杂谈 |
居家隔离的那段时间，家里食材并不充裕。一日三餐都要紧着妮妮爱吃的，食材少了，就要有计划的安排才行。
所以，那段时间，每天早上我都会把要做的菜列好清单，然后照做。妮妮剩下的菜，我负责解决。基本让她每顿
吃得不一样些。
那段时间家里的水果，大概基本是苹果和沃柑，刚好撑到解除我居家隔离吧。
但食材上，就要精打细算了。眼看着冰箱里绿色可食用的东西渐少，我便把年前囤的一些干菜翻了出来，这样能
缓解不少压力。
萝卜干、白辣椒和茄子干，通通泡发待用。
白辣椒炒腊肉，那会儿吃得特别有滋味儿。
茄子干炒湖南的腊血豆腐，再放点蒜苗都算是奢侈了。
萝卜干拌了，早上喝粥配上它，感觉幸福死了。。。
那个时候，全部泡发后装进密封盒，心里顿时感觉踏实了许多。
这是吃饺子的蘸料，无非是生抽和醋混合后，再放点辣椒油和麻油。
这碗蘸料是吃过一顿饺子后剩下的一点，本来是要倒掉的。但家里的醋眼看要见底了，想想便留了下来，用保鲜
那段时间，在度过了起初几天的焦虑后，我便渐渐沉静下来，每日照例打扫房屋、洗衣煮饭，余下时间，也会刷
刷小红书、偶尔也拿起笔来练练字了。。。
生活慢了下来，心也自然静了。摈弃当初的焦虑，开始享受其中的滋味了。。。
老天给安排了假期，那就成全老天的一番美意。
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