大豆卵磷脂是以优质大豆为原料提炼而成的卵磷脂，含有胆碱、维生素、矿物质、亚麻酸及次亚麻酸等成分，其中胆碱是人体必需的营养素。
　　卵磷脂的生理功效有以下几点：
　　1、血管的“清道夫”：卵磷脂具有乳化、分解油脂的作用，可改善血清质类、降低血液粘稠度、改善血氧供应，延长红血球寿命并增强造血功能。还可使血液中胆固醇及中性脂肪含量降低，减少过氧化质脂在血管内壁的沉积，促进动脉粥样硬化斑的消散，防止由胆固醇引起的血管内膜损伤。
　　2、健脑益智，预防老年痴呆症的发生：可以减缓记忆力衰退的进程，改善因脑缺氧、脑细胞死亡等原因导致的信息传递障所引起的意识障碍性疾病，预防或推迟老年痴呆症的发生。
　　3、糖尿病患者的营养品：卵磷脂具有不足会使胰脏机能下降，无法分泌充分的胰岛素，不能有效地将血液中的葡萄糖运送到细胞中，这是导致糖尿病的基本原因之一。
　　4、肝脏的保护神：卵磷脂具有良好的乳化特性，可使脂肪乳化，防治脂肪肝。在肠胃道方面可帮助肝脏吸收维生素B1及小肠吸收维生素A，有助修复被酒精中毒的肝脏。同时，其还能促进肝细胞再生，而有助于肝功能的恢复。
　　5、预防、化解胆结石：胆固醇和胆红素的沉积是形成结石的基础，胆结石90%是由胆固醇组成，卵磷脂的乳化作用可溶解和组织它的沉积，从而使胆汁中的胆固醇保持液体状。
　　6、防治便秘：磷脂的活化细胞功能可促进结肠的蠕动，并促进毛细管的通畅，将水分送出肠壁，以润滑肠道，软化粪便。
　　深海鱼油和大豆卵磷脂的结合，可以有效的清洁血液，降血脂和血压。营养保健师则提出，如果在服用深海鱼油和大豆卵磷脂的同时服用一些液体钙、维生素C片和银杏软胶囊，则能改善血管，促进血液循环，有效降低血压，所以三九公司根据这个原理也推出了999降压宝这个组合。另外维生素C还有刺激胰岛素的分泌，修护胰岛的作用，钙能维持身体PH平衡，也能改善糖尿病。所以前面提到的降脂降压宝，包括了三高疾病患者所需的重要营养元素，从降血脂开始，全面呵护三高疾病患者的健康。