姆妈,母亲节快乐!
(2011-05-08 13:00:04)
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母亲节祝福回忆杂记杂谈 |
今天是母亲节。早上起来后,便想着要给回到老家的母亲打个电话,表达一下节日的问候与祝福。这是这些年来自己逐渐养成的一个习惯。在前些年,对于母亲节这样的日子,好像并不是太在意,但这几年,却越来越看重这个日子了,不知是因为母亲老了,还是因为自己也老了,总之,只要一到这个日子,就会很想念远在外地的母亲,就会想着要给母亲打个电话,送上作为儿子的问候与祝福!
我们兄弟与母亲的感情很深。因为父亲一直在外地工作,所以,我们从小就是由母亲一个人在老家带大的。记得当时在农村老家,先是公社大集体,后来实行联产承包,地分到了各家各户,但由于我家劳力少,只有母亲一个人干活,因此,母亲总是一年忙到头,十分的辛苦。尤其在吃大锅饭的时候,一年下来到年终分红的时候,我们家总是赤字,需要父亲回家过年时拿钱去弥补。但最主要的是,那时候口粮是按人头分配的,我和我弟弟又是处于长身体的关键时候,因而粮食总不够吃,特别是到了每年春天青黄不接的时候,境况更为窘迫,常常会出现断顿的时候。那时候,在市场上很难买到粮食,加上家里的钱又十分有限,因而,为了不让我们兄弟饿肚子,母亲只有上亲戚家去借,然后等口粮分下来了再还。那时候,母亲留给我的记忆,除了起早贪黑整天忙里忙外的忙碌身影,便是频繁到亲戚家借钱借粮时的一脸无奈。我知道,母亲是一个很要强也很好面子的人,但在那种情况下,为了我们兄弟她真是什么都不顾了。后来,回家见到母亲,说起那时的情景,我们总说母亲那时候太不容易了,而母亲却总说:那有什么办法呢,那时候穷,日子总要过,就只有出去借喽!
小时候的日子尽管过得很苦,但至今想来却总是充满着温馨与美好,以致人到中年后,常常因思乡心切而产生要立刻回老家走走看看的冲动。现在回老家,或回到父母亲身边,有几样东西在可能的情况下,我是一定满足自己的食欲的,一是猪肉红烧萝卜,二是炖咸肉,三是青菜鲜肉馄饨,四是母亲的手擀面。这几样东西,是儿时留在我脑海中最深刻的记忆内容之一,是我至今仍十分钟爱且百吃不厌的美味佳肴。
那时候,到了夏天,小麦下来了,新磨出了面粉,母亲总会给我们包一顿馄饨吃。皮是母亲自己擀的,做馅的青菜是家里种的,配料一般是过年熬油剩下的猪油渣,偶尔也会割一斤新鲜猪肉。汤是清汤,放上一勺熬好的猪油,再放上一点切碎的新鲜的青蒜苗,那滋味只要一说起,就会让我流口水。我在北京也包过这样的馄饨,但不知为何就是做不出那时的滋味。还有,就是母亲会隔几天给我们做手擀面吃,母亲的手擀面做得很好,面擀的薄,又劲道,汤也调制的好,因而,我总会一顿吃好几碗。尤其是后来上高中住校后,每次回到家,母亲总会当天就给做顿手擀面吃,以调节我的口味,让我解解馋。这种习惯,一直延续到现在,只要我回到家,母亲还会给我做一顿手擀面。尽管,家里平时是用压面机压面条,我也总劝母亲不要特意给我擀面条吃,但母亲总说:擀的面条好吃,你从小就喜欢吃!
在秋天双抢大忙的时候,那时生产队常常会利用晚上的时间挑灯夜战脱粒打稻谷。大人们在开夜工,我们小孩则会在打谷场上玩耍,过得开心而愉快。每每在这个时候,生产队里便会提供“半夜餐”即夜宵,主食是新米饭,菜是红烧猪肉和红萝卜。米饭是用新米做的,猪肉是新割的,用现在的话说是柴猪,红萝卜是地里刚拔的,而且我们常州的红萝卜非常有名,口感非常好,是用来制作著名的“常州萝卜干”的原料。当我们快要进入梦乡的时候,母亲回来了,手里端着一碗热气腾腾的米饭,上面盛着猪肉烧萝卜。啊,好香的米饭,好香的红烧猪肉和萝卜啊!我和我弟弟便会狼吞虎咽地很快将满满的一碗米饭连菜带汤一扫而光,此时,母亲总是会坐在床边,看着我们吃,也经常会提醒我们慢点吃,不要咽着了。吃完后,我们带着满足又有点不满足的感觉,把空碗递给母亲,说:姆妈,您吃朆?此时,母亲总会说:我已吃过了,你们早点睡吧!其实,我们知道,队里给开夜工的大人一人只有一碗,而母亲不舍得吃,全端回来给我们吃了。后来,我有一次问母亲,把夜宵给我们吃了,您不饿吗?母亲说,我不饿,知道你们喜欢吃,就给你们端回来了。现在,我也经常做红烧猪肉萝卜吃,因为真的是一直很爱吃,尽管味道可能远不如当初在老家吃到的那样,但仍然觉得就是香,不论是其中的猪肉,还是萝卜,甚至还有那汤。而每次端起碗来的时候,就会想起在老家大忙夜母亲坐在床边看我们吃夜宵的情景。
上高中住校时,因为学校规定一个月才能回家一趟,而学校离家又有相当的距离,那时候个子又小,每次从家里挑来的米总不够一个月吃。有时,就只得向学校多请几次假回家去挑米。有时学习紧张,母亲就会利用有船到镇上或者是自己用扁担走十几里的路把米挑着给我送到学校来。每次在校门口看到母亲瘦弱的身影,我总有一种说不出来的滋味,以致到现在想起那时的情景,还会喉咙梗咽,甚至潸然泪下。到了高三考大学前,学习更加紧张。别的同学家里送来了各种各样的补品和零食,母亲听说后,每次回去母亲总是问我想要吃点什么,我说什么都不需要。后来,母亲为了给我增加营养,知道我爱吃咸肉,便特地养了一头猪,腌了好多猪肉,在我回去挑米的时候,用一个大瓶子把切成小块的咸肉装满了让我带回学校,在蒸饭时放几块。高中三年一直吃蒸饭,实在是吃厌了,所以,后来只要一见到饭盒就几乎没有任何食欲。但蒸饭时放上几块咸肉,蒸出来的饭咸滋滋的,香喷喷的,格外好吃。那小半年,我就是吃着这样的饭,渡过了高考前最紧张并且最艰苦的岁月。
现在,因为工作、家庭的关系,回去看望母亲的机会并不多。每次回去也总是来去匆匆,时间很短。见到母亲,总有一种愧疚,总想多给点钱,希望她的日子能过得无忧无虑开心一点,但每次母亲都十分谦让,总说:覅,我有的,你上次给我的钱还没有花完呢,你们在外边用线的地方多,妮妮又要上学,覅给我了。每当此时,终有千言万语,我也会变得口嘴笨拙,不知如何表达才好。
……
原来在我的脑子里,母亲是不怎么老的。直到去年,母亲过七十大寿时,我突然感到,母亲老了,悄然间已到了古稀之年了。所以,毅然决然,买了机票,在她生日前夕,回到了她的身边,为她祝寿。
记得曾经在哪本杂志上看到过这样一篇短文,说我们有没有静下心来仔细计算过,我们这辈子还能与父母亲呆在一起的时间有多少?结果,作者计算得出的结论让作者大吃一惊,也让我吃惊不小,因为如果不在意的话真的可能会十分有限。
我十分幸福,因为双方的父母亲都健在,而且身体总体上讲还十分康健。这是我们做儿女的福分,要懂得珍惜,常回家看看,不要留下遗憾。
借母亲节,祝福我敬爱的母亲!
同时,也祝福我的父母、岳父母福体安康,晚年幸福!