食材明细：

主料： 玉米油48克

酸奶200克

鸡蛋4个

 低粉40克

玉米淀粉28克

细砂糖50克

制作步骤：

1.蛋白加糖分三次打至硬性发泡状态。

2.不用洗打蛋器，直接要蛋黄，把蛋黄打至状态稍浓稠的状态。

3.蛋黄中分次加入油，每次都等上一次的油完全搅打融入蛋黄后再加后面的。

4.加入酸奶。

5.搅拌拌匀。

6.把低粉和玉米淀粉混合过筛，筛入蛋黄里，拌匀备用。

7.把蛋白分三次和蛋黄翻拌拌匀。

8.翻好的面糊入模具，入烤箱烘焙。

9.烤箱中层，170度，水浴法，35分钟。

小帖士：

原料：玉米油48克 酸奶200克 鸡蛋4个 低粉40克 玉米淀粉28克 细砂糖50克

烘焙：烤箱中层 170度 水浴法 35分钟