主要是针对当今儿童营养状态及健康需要研制、开发的新一代“全面均衡营养”型的儿童食品，值得特别指出的是蒲公英在含天然植物奶中，有丰富的免疫因子，能有效地提高儿童的免疫力和增强儿童的消化吸收功能，提高儿童的防病、抗病能力：麦芽是大自然中最营养最经济的食物，伯克伯得博士发现小麦发芽后能增加维生素Bl l00％。而麦芽中特异生化酶又是儿童正常生长发育是必不可少的。对预防儿童的肥胖和性早熟有着十分重大的意义；莱菔子内含大量蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸，降低胆固醇，有利于食物的消化与吸收，对不宜饮用全脂奶的儿童无疑带来福音。

    将蒲公英、麦芽、莱菔子，经干燥、粉碎，在提取罐内与矿泉水混匀、煮沸过滤提取母液。另一份用鲜牛奶经乳酸菌发酵后，加白砂糖、植物香料等与提取的母液混合制配而成。

配制方法：

    a、配方：蒲公英50-70％、麦芽l5-20％、莱菔子10-15％、白糖5-15％

    b、工艺：将蒲公英、麦芽、莱菔子按比例配齐、烘干、粉碎、细度2mm3以下，装入清洗提取罐内，按劳取1：6注入矿泉水，煮沸l0分钟制得提取液，经20目筛过滤，再加入白糖煮沸5分钟，加活性炭，经过滤机过滤，再按3：7加入乳酸奶(鲜奶)到PH值为4.2，最后经紫外线(巴氏酸菌)消毒。

    具体实施方式：

按质量计，取蒲公英60份，麦芽l5份，莱菔子15份，白砂糖l0份，矿泉水600份，将蒲公英、麦芽、莱菔子烘干，在电力粉碎机上打碎，使颗粒粉碎度在2mm3以下，将入预先清洗好的提取罐内，注入矿泉水，煮

10分钟，制得提取母液，经20目筛网过滤。另把白砂糖倒入适量软化水中，煮沸5分钟，加活性炭，用过滤机过滤；滤液与上述提取液合并，再按3：7加入乳酸奶(鲜奶)搅拌，到PH值为4.2，最后，经紫外线和巴氏酸菌消毒即得。