俗话说“吃饭不积极，思想有问题”，尝遍各种美食，应该是人生一大趣事，那么今天我们就跟随美食家殳俏脚步，和她一起开始新加坡的奇幻美食之旅。
黑胡椒螃蟹
黑胡椒螃蟹的超级魔力就是让不敢吃麻辣的人，无可救药的爱上它！将辛红浓稠的黑胡椒椒汁淋在鲜美香熟的螃蟹上，酸甜诱人，管它吃相多狼狈，剥壳吮指才够味。记得拿馒头或者银丝卷蘸酱吃，保证口感绝佳。
豆沙包
豆沙包，也称作豆蓉包，是以豆沙为馅的麦包，为起源于京津的中式包点。豆沙馅的做法是将红小豆去掉豆皮，弄碎煮烂，加糖，再用油炒一炒。把馅放入用澄面和生粉搓成粉团的皮，在蒸笼里蒸即成。看来我们的殳俏也有吃不下的时候，不过这个餐厅的桌布很有型噢！
咖喱鱼头
印度人在传统饮食上并不吃鱼头，相传在20世纪50年代，新加坡某位印度厨师将丢弃的鱼头拿来烹煮，因而发明了这道菜，不仅深受华人青睐，连马来人和印度人也渐渐开始品尝。这道本土自创佳肴通常以石斑鱼的鱼头为主加入咖喱酱汁焖炖，肉质鲜嫩，汤头辛辣够劲。殳俏看来你也忍不住对咖喱鱼头大快朵顷了吧，实在是看着就食指大动，食欲大开啊。
叻沙
叻沙是最具代表性的娘惹美食，在咖喱汤汁中混合椰浆，辣椒，虾米，蛤肉，鱼饼以及油豆腐等食材，调制成汤头，加入细白的粗米粉，就是一碗令人喷火的呛辣料理。
榴莲
榴莲的最高境界最高境界就算甜中带苦，苦中泛甜，柔滑如丝，丰腴如乳。榴莲控们，有没有口水滴答滴答的流出来呢，也来新加坡品尝一下最好的榴莲吧！
TWG下午茶
TWG
TEA风靡世界的顶级好茶来自欧洲最顶尖老牌厂商的调茶师，品茶师，制茶师，品牌设计师，以及米其林主厨，把古老的欧洲制茶经验，技术带到新加坡，立志要制作“全世界最优质的茶”。逛街逛累了，喝着美美的下午茶，美味的甜点，真是人生的又一大享受啊。
海南鸡饭
鸡饭，在海南话里叫做“guail
bbuil”（鸡糒），是正宗的叫法。“海南鸡饭”可以说是驰名中外，不但本地人喜欢吃，外地的旅客也同样爱吃。海南鸡饭（Hainanese
Chicken
Rice）起源于中国海南岛的文昌市。海南人会以文昌当地的白切鸡做法，同时配以鸡油和浸鸡水烹煮的米饭，所以在海南岛俗称为文昌鸡饭。20世纪初期，随着移民潮，这个菜式传至东南亚，包括马来西亚、新加坡、香港及泰国等地发扬光大。到新加坡不可不尝的就是“新式”海南鸡饭，相信作为老饕的你一定也会满意。
老曾记
老曾记的历史，早在1956年，当它开始只是一个小摊子在咖啡店以外的前沿麦肯齐路Rex电影院的起源。人们只是喜欢美味的咖喱土豆，鸡肉，鸡蛋切片炒一些草药和香料，糕点馅。每个咖喱粉扑精心手工制作和妥善密封锁定在明确无误的香气，赢得了许多新加坡人的心，所以也是到新加坡旅游的你不可错过的美食。
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(2012-06-25 12:05:22)