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闹元宵,长尾巴

(2023-02-05 22:57:22)
标签:

生活

分类: 亲情难忘

今天是正月十五元宵节,按照农历来算,就是我的生日。昨天我已经跟弟弟说了,别忘记老姐今天过生日啊,他说知道了。

 

早餐吃的是元宵,也就是汤圆,家里就我起来得最晚,所以汤已经凉了,煮热了倒到装了汤圆的碗里,馅子是黑芝麻和花生两种,咬上一口,口齿留香,软糯香甜。

 

老爸和老妈俩人给我包了个大红包。弟弟去蛋糕店订了生日蛋糕,我再三强调,要订起司的,他说知道了。又去东川(现在改名了,老记不住新名字)了烧鹅,这两样是我过生日的标配,其实只有我和弟弟俩人吃,老人家都吃不了了。

 

烧鹅味道一如既往地美味,只是天气比较冷,盒底都是一层油,但是烧鹅买来不可以用微波炉热的,那样烧鹅的皮就不脆了。比较油腻的我就先把烧鹅皮吃了,再把肉搁在汤里涮一下,油就没有那么腻歪了。

 

烧鹅的精华就是皮,脆脆的又不油腻,我最喜欢吃的部位就是鹅腿和鹅掌交界的那一段,几乎都是鹅皮。还有就是那种鹅皮和一层鹅骨中间没有肉的,那层薄薄的骨头嚼起来也很有味道。满满一盒的烧鹅,我和弟弟吃到一块不剩。

闹元宵,长尾巴

 

蛋糕也是我和弟弟一起吃,他问我要不要拍张照片,我感觉自己在家里蓬头垢面的,就不想拍,只给蛋糕拍了张照片。那几个字“林英姿生日快乐”写得实在太难看了,是用巧克力写在白巧克力上的,被我一口吃掉了。

 

我和弟弟先吃了各四分之一的蛋糕,感觉不是起司蛋糕,更像是普通的水果蛋糕,清清爽爽的,没有了起司的甜腻。弟弟说可能是店员下错了单,不过也无所谓了,好吃就行了。弟弟问我还要不要吃,我又切了一小块,另外一半他一个人全吃了。

 

过了元宵节,这个年就算过了虽然依然有一颗少女心,但年龄上的确是又老了一岁。

 

又:跟人学做了一款陈皮炒米茶,对胃胀痛和受风寒拉肚子,或者积食泄都有效果,是养护脾胃的。关键是制作很简单:就是普通大米(半斤)放入无油热锅里炒至焦黄,然后放新会陈皮(同仁堂的出品不错)再一起炒到陈皮的香气四溢,放凉后就可以存入罐里即可。放到冰格里保存,这样可以放久一些。

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