月饼的那些事
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分类: 亲情难忘 |
今天是中秋节,就写一篇跟月饼相关联的文章吧。
这些年,每逢中秋节前夕,家里都会收到很多盒月饼。老爸老妈早就退休了,但老妈之前的单位每年都会寄来一盒月饼,而暨大似乎对老人家不太在意,中秋节好像没见老爸收到过暨大送的月饼,颇有人走茶凉的感觉。不过老爸的那些曾经得到过他的帮助的老同事们,有几位每年都会送月饼给他,还有的是老朋友之间相互的礼尚往来。
我每年都会收到好几盒合作机构和学生家长送的月饼。记得有一年,曾经有家合作机构要我的地址说是要给我寄月饼,我看看家里堆了好多盒的月饼,很婉转地告诉对方,心意领了,但是真的不要寄了,因为实在吃不完了。
今年收的月饼也不少,该答谢的也都送出去了,留下两盒自己吃。家里似乎就我对月饼情有独钟,而且我独爱双黄白莲蓉月饼。
虽然知道月饼不宜多吃,但想想每年也就吃这么一回,所以我不会吝啬,哪怕多长两斤肉也在所不辞。
把月饼从冰箱里拿出来之后,放到瓷碗里,搁微波炉先叮二十秒(就是心里数二十下),翻过来另外一边再叮二十秒,月饼基本就微热了。

(图片来自网络)
用塑料刀把一个月饼切上四份,优质的蛋黄会流出油来的。泡上一壶红茶,咬上一口月饼,软软甜甜的,含在嘴里慢慢地融化掉,再喝口茶可以冲淡月饼的甜味,真是绝配。当然咀嚼那流油的咸蛋黄更是别有一番风味。
每次切开一个月饼,弟弟吃四分之一,其他的都是我吃掉了。
老妈在一旁说我,吃起月饼的时候,没听我说怕长膘了。她讲起她前同事家里关于月饼的趣事,她的一位前同事的先生曾经是个官,家里每逢中秋节月饼都泛滥成灾,经常到最后都要丢掉几盒。后来她先生退休之后,便没有人送月饼了。她先生住院的时候,恰巧过中秋节,她为了答谢医生,特意去买了一盒月饼,才知道原来一盒月饼要好几百块钱,她每年丢掉的月饼都上千元了。
我跟老妈说起我在纽约的时候,一位日本室友吃月饼的趣事。有一次叔叔家送了我一个香港的大荣华月饼,我分了一半给日本妹吃,她说没有想到月饼那么好吃,她在日本吃的月饼都很难吃,我想她吃的不是港式月饼。结果她跑到唐人街买了一盒月饼,一口气吃了三个。
月饼多种多样,不过港式的双黄白莲蓉依然是我的挚爱,过去是,现在是,将来会不会变还是个未知数。
又:晚上看中秋节的节目,讲起月亮的别称,于是上网搜一下,拷贝如下:
银盘、玉盘、玉镜、玉轮、金轮、冰镜、银兔、玉兔、玄兔、金蟾、银蟾、蟾宫、冰蟾、蟾魄、蟾精、桂月、桂轮、桂宫、丹桂、桂蟾、玉弓、银钩、玉钩、广寒宫、寒玉、寒月、婵娟、嫦娥、娥月、金娥、素娥、太阴等。

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