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黑龙江流域鱼类之55-滩头鱼

(2013-12-28 22:11:59)
标签:

旅游

分类: 黑龙江省流域内的鱼类
鲤科-雅罗鱼亚科-三块鱼属---滩头鱼 学名亚细亚陆鱼
http://bbs.dqdaily.com/data/attachment/forum/201304/17/224941s0aa2mc02hcgbz22.jpg
这种鱼,是鲤科鱼类中,唯一一种淡水里生,海水里长的鱼类。主要产区在绥芬河和黑龙江的入海口附近,嫩江松花江肯定没有。

转载网上的一段文章:

牡丹江市东宁县的滩头鱼。简直就是鱼中绝品。
东宁在黑龙江的地图上最好找,就在东南角,尖尖的,南靠吉林,东靠俄罗斯。这里是黑龙江省纬度最低的地方。东宁有美景,绥芬河流过,沿河都是景。最奇特的是这河里出一种鱼,叫滩头鱼。这鱼是鲤鱼科,其它鲤鱼,都是淡水鱼,可生长在绥芬河的滩头鱼是淡水里生,海水里长,三年一个轮回。幼鱼到秋季长成,便顺水游到大海,三年成熟,繁殖的时候又回到出生地产卵,繁育下一代。咸水鲤鱼,您要吃,就到这条河来吧。听说南方有的河里也有,但水热,和绥芬河的没法比。滩头鱼有学名,叫亚细亚陆鱼,也叫三块鱼。


要吃滩头鱼,得春天来。因为这鱼是开江鱼,江水开化,顶着水流往上走,每年来三拨。第一拨来的最珍贵,因为是一开化,顶着冰渣来的,鱼身上两边各有一条桔红色花纹,金翅金鳞,太阳一照,金光闪闪,叫金滩头。刚过了一冬,鱼不大,斤把沉,肉最密实。这拨鱼,来的少,物以稀为贵。不少人到时候到河边等着,打上来就买,为的就是尝这个鲜。到阴历四月,第二拨来了,花纹变成银色的,虽然不是金翅金鳞,可也银光闪闪,叫银滩头,体形稍微大了点儿,大的能到斤半两斤。阴历五月,再来的,就是第三拨了,花纹变成铁灰色,成了铁滩头。在海里多待了两个月,吃胖了,东宁人给它起了个外号,叫黑大个。三批鱼里,就这黑大个量大。可您莫以为黑大个就不好,没了金银,黑大个也是好鱼。滩头鱼肉质细腻,既有海鱼的鲜,又有江鱼的嫩,清蒸、红烧、糖醋、煨炖都相宜,怎么做都好吃。

百度一下:

是一种珍贵的鱼,学名亚细亚陆鱼,俗称金滩头、银滩头、黑滩头、大红线、小红线、三块鱼、高丽细鳞,隶属鲤形目鲤科,冷温性江海洄游鱼类,是黑龙江绥芬河的一大名产。
形态特征
  绥芬河滩头鱼体纺锤形;头长为吻长的2.7~3.6倍;吻尖,近圆形,吻皮突出于上颌前;口亚下位,弧形;背鳍位于体中部,与腹鳍相对,背鳍与腹鳍各具3根硬棘;幼鱼体背部浅褐色,两侧银白色;成熟个体具鲜明婚姻色,体侧有2条橘红色纹带,腹部白色。1龄鱼体长9~11厘米,2龄18~20厘米,3龄24~26厘米,4龄28~30厘米,5龄34厘米。
生活习性
  绥芬河滩头鱼生活在沿海水深约5米的咸淡水交汇处,栖息于水体的中下层,遇惊吓时,常跃出水面。具洄游习性,产卵时溯河而上,溯河距离最远不超过250千米;亲鱼产卵后随即返回海区,新生仔鱼在河湾育肥,到秋末降河人海,也有的新生仔鱼在河湾越冬,到翌年春季江河解冻之后才进入海洋。
  绥芬河滩头鱼属于杂食性鱼类,体长10厘米以下的个体摄食轮虫、枝角类、桡足类;体长10厘米以上的个体,在海洋时,主要摄食底栖无脊椎动物,在江河时,摄食寡毛类、枝角类、桡足类、虾类、蟹类、田螺类、摇蚊幼虫、蜉蝣和金藻、甲藻、硅藻等。摄食种类随季节而变化,夏季以动物性饵料为主,冬季以植物性饵料为主。
繁殖规律
  雄鱼2龄、雌鱼3龄达性成熟,平均怀卵量3万粒。产卵期在4~5月,期间水温10~17℃。在绥芬河,4月中旬解冻不久,第一批产卵群体即溯河而上,其个体小,数量多,体色鲜红,称“金滩头”;第二批产卵群体于5月上旬溯河,其个体稍大,数量极少,体色较浅,称“银滩头”;第三批产卵群体于5月中下旬溯河,其个体大,数量多,体色较暗,称“黑滩头”,为主要产卵群体。产卵时,结成大群游到水深约50厘米的江边滩头(因此得名),期间雄鱼追逐雌鱼,雄雌鱼翻腾窜跃,浪花四溅,延绵可达百米。受精卵黏附在河底的石砾上孵化,受精卵的胚体在水温16℃的孵化条件下,约6天后变态为仔鱼并脱膜,这时体长7~8毫米。初孵仔鱼在7天后开始摄食
生长缓慢,通常为体长250毫米的中小型鱼类。
分布于太平洋的亚洲沿岸,北自黑龙江河口, 南至日本的本洲富山县以北的沿海和河川。中国的绥芬河、图们江为其产卵洄游的河流。
在绥芬河和图们江滩头鱼资源历来较为丰富,最高年产量100余吨(60年代未),近20年来资源量急剧下降,目前产量不足10吨。其原因:在浅水区集中结群产卵,易捕捞;水利设施的建设影响到亲鱼的产卵洄游;沿岸工厂排放污水, 水域污染严重,失去了良好的生态环境。

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