Tomatillo （墨西哥带皮番茄）_自然之子张映辉

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Tomatillo （墨西哥带皮番茄）

(2017-09-04 21:24:15)

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分类：饮食与食谱

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我家定菜和买菜的两家有机农场夏末常有Tomatillo：黏果酸浆，又叫墨西哥带皮番茄，绿颜色，很酸，播下皮果很黏。把它和蒜头洋葱辣椒香菜切碎（或用机器打碎），加点盐（足够酸，不用加醋或青柠汁），纯正，酸辣可口，就着面包或发面饼，孩子们抢着吃，类似我小时在夏天常吃的老虎菜。

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