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凉拌菜：鸡肝拌菠菜！
(2012-12-27 21:02:57)
标签：
育儿步骤空隙主料凉菜 |
分类： 我家的美味菜肴 |
今天再来道精美凉拌菜；
鸡肝拌菠菜；
调凉菠菜是我最爱吃的；
经常吃的一道凉拌菜；
记得以前都是过年的时候上酒桌的一道菜；
平时其实也能吃到；
但不知为啥过年调出来的特别好吃；
记得在老家都是猪肝拌菠菜；
今天家里有鸡肝；就直接配鸡肝了；
不过味道又有一番美味！
要是在放点芥末油那就更美啦！
(*^__^*) 嘻嘻……
主料：鸡肝（一块）、菠菜（3-4棵）
配料：辣椒、香菜、大蒜、香油、食盐、鸡精、米醋！
步骤：
1、先将菠菜、香菜、辣椒、大蒜洗干净备好！
2、起锅放2-3碗水，煮开后把洗好的菠菜放进去煮到半熟！捞起来备用！
3、趁晾凉菠菜的空隙；把辣椒、香菜、鸡肝分别切好！
4、然后再把晾凉的菠菜切成半指长短；放到调凉菜的盆里！
5、然后再把辣椒、香菜、鸡肝参在一起！
6、把大蒜拍碎；再用刀躲碎备用！
7、然后在一个小碗里放醋、食盐、香油、鸡精和少许水搅拌均匀！
8、然后再放剁碎的蒜；然后一起倒在凉菜盆里的菠菜上搅拌均匀即可盛盘！
（附：菠菜根最好不要去掉；菠菜根吃着很甜’而且营养很高~）
菠菜根——有养血、止血、敛阴、润燥功能,对高血压、糖尿病和夜盲症有一定的辅助治疗作用。
今天小结！
1、下午去邮局，终于把那个加菲猫绘本给拿回来！不容易；知道这样，我早去领回来！挂号信就是麻烦；关键也不给打电话通知；就让人有点郁闷了！15号就到了；我今天才给要回订单号码取回来！哎~耽搁我这么多天~
2、昨天下午出去；回来已经黑了；在站牌等车的时候；看到电视台在录像；我赶紧往前站站看能不能拍上；反正带着口罩也认不出来；O(∩_∩)O哈哈~而且包括我上到车上一直都在拍；觉得肯定拍上了；今天看新闻；预报的时候我看到拍的镜头了；赶紧拿着相机；就等着那段呢；看我上了没有？结果看了半天也没发现我；原来是采访那些服务公交站牌车辆的老年人；O(∩_∩)O哈哈~
；原来是采访那些服务公交站牌车辆的老年人；O(∩_∩)O哈哈~3、儿子今天还是很让我省心；我玩电脑；婆婆看电视；人家一人在婆婆房间玩积木；我过去陪他；人家还赶我走；怕我耽搁他玩！我说：“过来，妈妈抱抱”；人家给我来句：“去去去”；我的一颗心啊；拔凉拔凉滴！不过最后还是让我抱着亲了！
非常感谢~豆豆妈~的推荐~
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