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家常菜：清炒莲藕片~
(2012-10-29 20:46:17)
标签：
育儿美食清炒莲藕片凉拌莲藕翻炒 |
分类： 我家的美味菜肴 |
今天不长篇大论了；再来道菜吧！呵呵，
说不定一会儿子闹睡觉，我一陪他，又是跟着他睡着，直接睡到第二天，
今天博文又是更新不了，
(*^__^*)
嘻嘻……
家常菜《清炒莲藕片》；之前我都是做凉拌莲藕；
也非常喜欢吃凉拌的莲藕；后来发现还能炒着吃，
我试着做了几次，还挺好吃，
和凉的有一拼，比凉拌的还要香呢！做法还简单！
凉拌的大家也知道，还得需要在热水里过一遍。
这个不需过热水，直接炒就可以，
而且吃着照样清脆可口~不信你试试~
(*^__^*)
嘻嘻……
主料：莲藕！
配料：葱、姜、花椒、醋（尽量用白醋）、食盐，食用油。
步骤：
1、先把莲藕用削皮刀把皮消去，然后再切成片洗干净备用。
2、把葱、姜切丝。花椒备好。
3、起锅放油，油热时放花椒炸一小下，然后再放葱、姜。
4、翻炒几下，就可以放莲藕了！然后再继续翻炒。
5、然后再放盐，放醋，醋最好是白醋，那样不会变黑。
6、然后继续翻炒，大概炒5分钟就可以出锅了！
非常感谢 八月 的推荐~
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