前几天冰箱还没买来的时候，我都不敢买肉和过多的菜，就怕放坏，每次想吃肉了就买些现成的回来，一次吃完为止，呵呵，这不冰箱买回来了，我就立马带着儿子去菜市买了排骨和五花肉，小子发烧那两天俺也不知该给他弄点啥饭吃，就买了写排骨给他炖了；五花肉就冻冰箱了，今中午蒸米，突然想到五花肉，正好我昨天买了几颗小白菜；昨晚炒了一盘感觉有点硬，正好炖的话肯定就炖烂了，于是就做了这道菜----五花肉炖白菜！

  小子一边吵着让我抱着他，一边我做着，总算做熟了，可小子又睡着了，呵呵，可能怨俺做饭晚了吧，小子是午睡时间到了，没法只有俺先吃了，等小子醒来在吃吧，呵呵！吃着还不错呢；家里没有粉条了，要是整点粉条的话，估计更好吃了，(*^__^*) 嘻嘻……

主料：五花肉、白菜

配料：花椒、八角、大蒜、姜、料酒、酱油、食用盐和油！

步骤：

1、先把白菜洗净，切块备用。

2、把五花肉切片，配料都准备好~（家里葱了，就用大蒜代替了）

3、起锅放油，放花椒和八角，油热后放五花肉，翻炒几下。

4、然后再放料酒、酱油、食盐和姜继续翻炒。

5、等肉炒到半熟时，再放白菜，继续翻炒，这时适当加些水。

6、等菜和肉都炒均匀后，放清水没过菜。

7、然后大火顿开后，再用小火炖至10分钟就可以了~

非常感谢 黄豆豆的一家  的推荐~