说真的，我是一位笨妈妈！不太会做吃的，但家里的家常菜还能做上几道，要说到孩子的美食，那我就不会了，无从下手。每次看到宝妈们为自己的孩子做那么多丰富有营养的好吃的，我都羡慕啊，羡慕的同时又很惭愧，为什么别的小朋友妈妈那么能干，俺却不行呢？为此也感觉很对不住孩子，小子一直都是和我们大人吃，我们吃什么，小子吃什么，当然了，小子现在还小，肯定吃不了太多！我也要不断学习做菜，给家人做出美味佳肴，为孩子做出营养饭菜！嘻嘻！加油！

  我做菜一般是怎么简单怎么来！复杂了咱也不会做嘛！呵呵！这道番茄蛋卷做起来非常简单，还非常有营养，宝妈们不妨一试哦！
 

材料：鸡蛋1个！

     番茄1个！（其实半个就行）！

配料：食用盐！

步骤：

1、先把西红柿切成碎丁备用！

2、把鸡蛋打匀，加入盐和番茄混合均匀！

3、取盘子先铺上保鲜膜！

4、把混合后的蛋液导入到盘中！再盖一层保鲜膜！

5、然后，放微波炉，用高火煮40秒；取出后稍搅拌下；

6、盖回保鲜膜，用高火煮1分钟！（如果蛋液薄，40秒就够了，不用1分钟）

7、取出后，撕去上面的保鲜膜！

8、然后在拉住下面的保鲜膜对折解下保鲜膜；然后卷成蛋卷即可！

好吃不好吃，看俺家小子的吃相就知道啦！哈哈~

非常感谢 八月 的推荐！