什么是对味？简单来说，就是因为发生的事情与你的期待重合。

比如，打开一包薯片，发现都是完整的；早上醒来，发现是周末；喜欢人的对话框中的“正在输入”……

生活需要对味，食欲亦是如此。

广西美食中，声名远扬的首位必须是粉，各种各样的米粉。桂林米粉闻名全国，柳州螺蛳粉流量担当。这只是其中一二味，广西饮食的交响曲里，声音层次丰富，五色糯米饭、黑米粽、油茶、冰泉豆浆、酸野、油蛋、水糕等等各类极具当地特色的小吃也是广西美食中不可或缺的角色。

作为自带“多重味道”的网红美食大省，在这里生活的人，仿佛都是天生的美食家。仿佛连这里的空气，都飘着“香、鲜、辣、酸”的诱人香味。曾经有名人点评过广西饮食最大的特点就是丰富多样，甚至于多走几步都会发现不一样的惊喜。

广西作为“嗦粉大省”，在这里米粉更像是广西人民的主食，一日三餐都可以吃粉，只有吃不够没有会吃腻一说。老友粉、桂林米粉、螺蛳粉、生料粉、干捞粉、海鲜粉等等，在广西人的胃里评不出谁是前三。但是除了粉，这里的早餐喝夜宵文化也十分丰富。在某名网站统计的全国宵夜生活排名榜里广西南宁位列第一，啤酒消耗量也是全国前三。

早茶，可不止是广东人的专属，广西早茶也十分内卷。从高空酒楼的云端，到听老牌茶楼粤剧的沉浸式体验，广西早茶文化早已不止满足于精美的茶点。在广西早晨的街头经常能听到街坊邻里说的一句就是：“冇嘢做啊？一齐去饮茶嘞！”得闲，叹早茶去。每到周末，总少不了全家人整整齐齐去品上一顿丰盛的早茶，一起坐在人声沸鼎的大堂中，吃着小巧精致、种类繁多的点心，这份慢下来的和家人共处的惬意时光，抚慰了工作日争分夺秒忙碌中的疲惫。

宵夜，在广西更是硬角色。夜幕落下，华灯初上，各路小吃摊宵夜摊大排档便井然有序，出现在大大小小的街头。在这里晚上吃豆浆油条才是美味，一百分的炒粉炒面一定是出自街头无名的玉林风味摊。甚至还有专门嗦螺的宵夜街，从街头到结尾营业至天亮，客流络绎不绝。冰啤酒畅快和烧烤的火热滋滋的碰撞，这就是的广西人的专属不夜天。

在广西，让我印象深刻的还是街头巷尾都有的飘飘香餐饮店铺，小吃、早餐、米粉都有它的身影。想必一定是很地道且专业的传统餐饮机构。仅是米粉，都能在广西被组合出各式各样的味道。而生活气息，也大多来源于食物之间。既能与胃和解，又能酒足饭饱。

想要认识一座城市，除了去当地集市，还可以选择当地风味来饱餐一顿。从某种意义上而言，各类美食小吃的组合或许也正是当地人热爱生活的真实写照。

这里是「漫·广西」

带你慢品人间烟火，闲观小城人生