Cafe du monde，是来新奥尔良必须要去的地方，生意火爆到24小时营业。Beignets其实就是法國甜甜圈，跟中国的油条异曲同工，不过上面撒了很多糖粉。这家的咖啡也很有名，不过很可惜我是一个不喝咖啡的人。

http://s3/mw690/001PFHIIgy6TOidQEG6c2&690Day 2)" TITLE="『爱旅行』新奥尔良——吃吃吃，beignets&炭烤生蚝，来两打儿！( Day 2)" />

http://s6/mw690/001PFHIIgy6TOiefhlj95&690Day 2)" TITLE="『爱旅行』新奥尔良——吃吃吃，beignets&炭烤生蚝，来两打儿！( Day 2)" />

http://s3/mw690/001PFHIIgy6TOiero6Cc2&690Day 2)" TITLE="『爱旅行』新奥尔良——吃吃吃，beignets&炭烤生蚝，来两打儿！( Day 2)" />

http://s15/mw690/001PFHIIgy6TOieNudUee&690Day 2)" TITLE="『爱旅行』新奥尔良——吃吃吃，beignets&炭烤生蚝，来两打儿！( Day 2)" />

Cafe du monde旁边有Frenchmen market，可以逛逛。

cafe beignets,在French quarter的royal street，是吃早饭的好地方，我会很怀念这家的crawfish omelet，小龙虾肉都是用辣椒粉等调料腌过的，很入味。至于beignets还是cafe du monde的好吃。餐馆有个小后院，与当地警察局大楼相连，中间没有任何间隔。所以，推荐你试试在警察局的花园吃早饭的感觉。

http://s8/mw690/001PFHIIgy6TOijwaftd7&690Day 2)" TITLE="『爱旅行』新奥尔良——吃吃吃，beignets&炭烤生蚝，来两打儿！( Day 2)" />

http://s12/mw690/001PFHIIgy6TOijV5Td9b&690Day 2)" TITLE="『爱旅行』新奥尔良——吃吃吃，beignets&炭烤生蚝，来两打儿！( Day 2)" />

http://s11/mw690/001PFHIIgy6TOik7NPQ1a&690Day 2)" TITLE="『爱旅行』新奥尔良——吃吃吃，beignets&炭烤生蚝，来两打儿！( Day 2)" />

http://s13/mw690/001PFHIIgy6TOikk2vifc&690Day 2)" TITLE="『爱旅行』新奥尔良——吃吃吃，beignets&炭烤生蚝，来两打儿！( Day 2)" />

http://s11/mw690/001PFHIIgy6TOikYUFI1a&690Day 2)" TITLE="『爱旅行』新奥尔良——吃吃吃，beignets&炭烤生蚝，来两打儿！( Day 2)" />

http://s5/mw690/001PFHIIgy6TOilVSU4b4&690Day 2)" TITLE="『爱旅行』新奥尔良——吃吃吃，beignets&炭烤生蚝，来两打儿！( Day 2)" />

院子外面的街道上一个叫Christ的美国非裔笑容满面地演唱jazz。他说，他365天每天都在，上帝保佑你们，给钱与否不重要，只是不要吝啬你的掌声。也许他并没有专业表演的水准，也没有成为传奇的天赋，当街卖艺赚的钱也并不多，可这并不影响他爱音乐，坚持梦想和积极面对生活的心态。第一次去没有零钱，特意绕回去，对他说：我没有忘记你，谢谢你带给我一个美好的早晨。他有些吃惊，愉快地说：谢谢，上帝保佑你。

回酒店的路上经过几个坐在路边乞讨的，我当作没看见，闭着眼睛快速走过去。

（其实来美国这么多年，我一直无法对那些不工作，沿街乞讨的健康年轻美国人心存怜悯。大概你要说，他们也许有毒瘾，也许有心理问题无法工作，养活不了自己。的确，我不是他们，他们的痛苦，我永远无法体会。

美国政府把纳税人的钱用来盖政府房，提供住处，并且免费提供生活补助，就业培训，戒毒和心理治疗服务等一系列措施。即便这样，还是有很多人选择不上班，生很多很多的小孩，拿更多的救济金，恶性循环下去。

这对于一个新移民，一个需要靠自己跨越语言障碍，一切重新开始的人来说，我看到更多的是不努力和消极。

个人观点。）

新奥尔良爱吃虾，各种鱼和蟹，鳄鱼肉还有生蚝。

橱窗里有各种造型的生蚝，甚至有生蚝造型的古董餐具。

http://s11/mw690/001PFHIIgy6TOiDq4pYba&690Day 2)" TITLE="『爱旅行』新奥尔良——吃吃吃，beignets&炭烤生蚝，来两打儿！( Day 2)" />

http://s2/mw690/001PFHIIgy6TOiE1WcF31&690Day 2)" TITLE="『爱旅行』新奥尔良——吃吃吃，beignets&炭烤生蚝，来两打儿！( Day 2)" />

http://s11/mw690/001PFHIIgy6TOiEdDYK2a&690Day 2)" TITLE="『爱旅行』新奥尔良——吃吃吃，beignets&炭烤生蚝，来两打儿！( Day 2)" />

去了新奥尔良可千万别点生的oyster，你一定要试试在其他地方吃不到的char grilled oyster，吃了会上瘾，尝试了无数家，发现最好吃的还是ACME的炭烤生蚝。

http://s5/mw690/001PFHIIgy6TOis0lWA04&690Day 2)" TITLE="『爱旅行』新奥尔良——吃吃吃，beignets&炭烤生蚝，来两打儿！( Day 2)" />

http://s13/mw690/001PFHIIgy6TOislp003c&690Day 2)" TITLE="『爱旅行』新奥尔良——吃吃吃，beignets&炭烤生蚝，来两打儿！( Day 2)" />

http://s16/mw690/001PFHIIgy6TOisJISP0f&690Day 2)" TITLE="『爱旅行』新奥尔良——吃吃吃，beignets&炭烤生蚝，来两打儿！( Day 2)" />

http://s14/mw690/001PFHIIgy6TOitFAId8d&690Day 2)" TITLE="『爱旅行』新奥尔良——吃吃吃，beignets&炭烤生蚝，来两打儿！( Day 2)" />

http://s9/mw690/001PFHIIgy6TOiuiTHi68&690Day 2)" TITLE="『爱旅行』新奥尔良——吃吃吃，beignets&炭烤生蚝，来两打儿！( Day 2)" />

http://s4/mw690/001PFHIIgy6TOiuERP593&690Day 2)" TITLE="『爱旅行』新奥尔良——吃吃吃，beignets&炭烤生蚝，来两打儿！( Day 2)" />

http://s1/mw690/001PFHIIgy6TOiuQDq8f0&690Day 2)" TITLE="『爱旅行』新奥尔良——吃吃吃，beignets&炭烤生蚝，来两打儿！( Day 2)" />

http://s10/mw690/001PFHIIgy6TOiv3jAtb9&690Day 2)" TITLE="『爱旅行』新奥尔良——吃吃吃，beignets&炭烤生蚝，来两打儿！( Day 2)" />
看见我过去拍照，掌勺的师傅特意浇了勺黄油下去。
http://s8/mw690/001PFHIIgy6TOiveuKH07&690Day 2)" TITLE="『爱旅行』新奥尔良——吃吃吃，beignets&炭烤生蚝，来两打儿！( Day 2)" />

我在网上找到配方，自己做来试试。

• 生蚝 (半壳)
• 黄油 (4块)
• 洋葱 切碎
• 大蒜汁
• 红辣椒粉
• 麝香草
• oregano牛至,
• 柠檬汁
• Worchestershire 酱
• Creole seasoning克里奥尔调料
• 白葡萄酒
• Romano cheese罗马诺干酪
• 1 loaf French bread

方法就是把黄油融了，把调料都加进去再加一点白葡萄酒，用这个油炒洋葱。

再把生蚝放在炭火上烤，如果没有炭火就用烤箱。

看见生蚝快熟加刚才炒好的调料，再铺一层Romano奶酪.奶酪完全融化之后可以再放一次调料。

烤好的生蚝边缘应该是棕色的，上桌之后可以再挤点新鲜的柠檬，然后沾着法式面包吃。

家里沒有碳，Chargrilled oyster只能用烤箱了。生蚝在网上买的，

不够大。不过第一次实验，味道还是很赞滴。我心满意足了。

http://s5/mw690/001PFHIIgy6TOjMdMW004&690Day 2)" TITLE="『爱旅行』新奥尔良——吃吃吃，beignets&炭烤生蚝，来两打儿！( Day 2)" />

http://s12/mw690/001PFHIIgy6TOju87FN7b&690Day 2)" TITLE="『爱旅行』新奥尔良——吃吃吃，beignets&炭烤生蚝，来两打儿！( Day 2)" />

还做了Asian fusion三文魚+自創烤蝦三明治


http://s7/mw690/001PFHIIgy6TOjMP4dE66&690Day 2)" TITLE="『爱旅行』新奥尔良——吃吃吃，beignets&炭烤生蚝，来两打儿！( Day 2)" />

http://s1/mw690/001PFHIIgy6TOjMEgDu30&690Day 2)" TITLE="『爱旅行』新奥尔良——吃吃吃，beignets&炭烤生蚝，来两打儿！( Day 2)" />