来自于哀牢山的酒仙草

丁酉中秋，记者到红塔区大梨园的柴永祥家中做客，见桌子上放着一瓶酒，酒里泡着一丛开着细小花朵的白草，好奇地问这是什么仙草，值得用酒来泡？主人柴永祥笑说：“你说对了，它是仙草，是一种能在酒里自由生长、开花、结果的仙草，名叫酒仙草，是一道奇特的中草药。这瓶酒泡了五年了，平常我收藏着，一般人来看不到；今天你们来了，才抱出来喝。”

听说过蛇在酒里泡不死传说，但从未听说过植物在酒里泡不死，还会开花，真是太神奇了。年近半百的柴永祥打开瓶盖，倒出一杯给记者尝了一口，除了浓烈的酒味外，还带有淡淡的清香微苦的回甘味道。柴永祥说：“酒仙草质地脆弱，容易折断，断面中空。”还想详细了解此草的来历及功效，可是宅里人多，柴永祥接着去招呼客人去了。好好再看酒里的酒仙草，优雅地斜靠在瓶子内壁上，枝头星星点点地开出了筷头大小的白色朵。其茎簇生，叶无柄，呈线形，两端渐尖，每叶长4-4.5厘米，宽2.5厘米。有的花略呈黄白色，花柱外露，花近钟形。

饭菜端上来了，记者和柴永祥同席，边喝酒边向他求教有关酒仙草的传奇。原来，他的老父亲柴发友是一位骨科老中医，去年86岁时去世。在他小时候，父亲经常泡酒仙草喝。稍长，父亲告诉他，这叫酒仙草，新平那边的哀牢山上最多，喜欢长在人迹罕至的幽谷箐边。青绿色的酒仙草采摘回来后，放到瓶子里，须用高度酒来泡。如果是假酒，酒仙草三五天便坏死了。浸泡七八后，酒仙草会变色，会脱皮。它像蛇一样慢慢脱去外皮，酒的颜色也开始由绿色变成泛白色。再过三五个月，它就会开出白色的小花。让人惊奇的是，泡在酒中的花朵常年不败；除非把瓶里的酒喝干了，它才会枯萎凋谢。

酒仙草是一株消炎的特效药。平常感冒、咳嗽、扁桃体发炎，喝上几口，可以达到清凉解毒的功效。即使不泡酒，夏、秋二季采集地上部分或带根全草，洗净泥土，除去杂质，鲜用捣汁或捣敷，或晒干，切段后均可以用来治病。其性味辛、微苦、性凉。具有解表清热、祛风止痉、杀虫之功。主治感冒、中暑、小儿肺热、惊风等病症。柴永祥说：“泡酒时，草不能粘到手，不能对它吹气，不然就泡不活了。”

后来，记者在《云南中草药》查到，酒仙草的学名叫绿珊瑚，又名长叶百蕊草，别名九仙草、九龙草、珍珠草，红河叫山柏枝，曲靖叫一棵松，玉溪叫酒仙草。其生于疏林荒坡草丛中，全株浅黄色，根圆锥形，分叉，茎直立，丛生，多分枝，粉绿色，有细条纹。叶互生，质厚，线形，长约3厘米，先端锐尖，全缘，具一中脉。花小，黄白色，其下有一叶状线形苞片。花被5裂，花被裂片先端钝圆，内面有毛。夏季采集，洗净晒干备用或鲜用，味甘，微苦，性寒，可治肺炎、咳嗽、肝炎、支气管炎、小儿惊风、血小板减少、虫积、血吸虫病等。如此看来，酒仙草可以消炎杀虫，可以退热解毒。又据药理实验也表明，九仙草具有养阴生津、止咳、耐缺氧，抗疲劳和降血糖的作用；还具有促进胃液分泌，增强小肠推进性运动，软化大便及镇痛作用。

顺带说一下，柴永祥的妻子双凤是大姐王玉琴的发小，她们已有半个多世纪的友谊，每年中秋及春节他们都要邀请我们去做客。也缘于此，记者才有幸品尝到了酒仙草，也才知道我的老家新平原来盛产酒香草。

2017年10月9日于雨亭精舍

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