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提起披萨饼，你会想到什么呢？是酥脆软香的饼皮？还是奶香浓醇的奶酪？亦或是超级丰富的馅料呢？而今天要跟大家说的却是飞起来的披萨饼，没错！披萨饼是真的可以飞起来的！

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相较于传统手擀饼底、机器压制的饼底，应用双手搓制、飞出来的披萨饼，一定更有一番风味！手工抛制的披萨饼更像是一个杰出的手工艺术品，一个生机勃勃的披萨面团，一点点辅助的搓饼粉就足够了。

披萨料理师只需要将觉醒的面团均匀裹上搓饼粉，经过双手的按、压、揉、搓等延展动作，将饼皮伸展开来，接下来就是神奇的魔法时刻了。当披萨料理师将饼皮托在手中后，双臂的一个挥动，出神入化的面饼飞舞就开始了，上下飘忽，左右翻转，自由穿梭，变幻莫测，妙不可言，一番行云流水的跳跃腾挪后，面饼逐渐轻盈变大，面团韧性的延展得到了最佳的状态。

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很快，一张被施了魔法的手工抛制的披萨饼就完成了，经过快速地打孔、抹酱、撒料和烘烤后，一张新鲜出炉的披萨就会飞速呈现到食客的面前了。金黄焦香的披萨看起来非常地诱人，饼边金黄酥脆，饼底松软鲜香，轻扯下一角，满满的奶酪馅料倾泻而出，热气奔涌而来，咬上一口，丰富的口感就会带来最舒畅的享受。

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可以说，品尝手工精心打磨的披萨饼，既可以享受原滋原味的面粉香气，也可以大快朵颐丰富的各式馅料，比如小番茄、香肠、火腿、蘑菇、洋葱等，搭配上等奶酪，而配合绝妙的指尖舞蹈，美味的披萨就能瞬间抓住食客的舌尖味蕾和视觉感官，带来强烈的视觉冲击，绝对能成就非同一般的就餐体验！

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DR.PIZZA披萨技术全能班的伙伴们，如果不能满足于安安静静地搓制饼底，何不制造点儿不一样的动静呢！我们不需要你过腿下腰，不需要你花式斗舞，只需要让你的双手灵动起来，就能赋予披萨饼更多生机、更多活力、更多精彩！

DR.PIZZA花抛团队曾多次被多家电视台邀请做娱乐性节目表演，现场互动不断，观众和节目嘉宾不约而同地拍手叫好。

>>>DRPIZZA 湖北卫视《挑战女人帮》剪辑版

>>>2015年《K歌全民星》中秋节特别节目（DRPIZZA花抛）

先后在国内多个重要行业展会上作出技术展示，得到了众多参展商和专业观众的好评和认可。

>>>2015年FHC进口食品原料展上海乐汇披萨文化节（花抛篇）

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DR.PIZZA技术服务部目前拥有众多在职披萨料理师，都具备丰富的花式抛饼教学和表演经验，此次为了帮助广大的技术班学员更好地展现手工披萨的魅力，特别开设了花式抛饼入门课程。

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开课时间与创业班（披萨技术全能班）衔接，在8天的技术实操课程结束后，衔接上2天的飞饼专项课程，由多位老师共同传授飞饼动作，让大家的披萨创业之路增添更多优势！

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课程名称：花式抛饼入门课程

培训时间：与创业班（披萨技术全能班）衔接开启，比如创业班11月1号-8号，入门班11月9号-10号。

培训费用：1980元/人。

学习对象：同期的创业班学员，自主报名，3人及以上即可开班。

课程安排：

• 第一天

1、认识飞饼模具

2、飞饼基本功动作分解，拋饼、接饼

3、左右手转饼动作分解教学和练习

4、左右手持续转饼练习

• 第二天

1、左右换手动作分解教学和练习

2、甩饼力量控制练习

3、面团实操转饼动作练习

4、真饼多动作组合练习

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特别优惠：参加花式抛饼入门班学习的学员，后期如需精修飞饼课程，可享受优惠价报名学习，只需交齐尾款即可（4000元优惠价，课程原价6500元）。有效期为入门班学习之日起一年内。