一瓶简单自然的凉茶

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金银花花期凉茶 |
分类: 风景厨房 |
因着天气冷和海拔高,贵阳的表姐夫4月底就在晒他家盛开的金银花了,香格里拉却足足晚了一个半月,到六月中旬,我家的金银花才到盛花期。

花开香浓,傍晚尤甚。

于是这段日子时常做金银花冰茶。
好简单的,采十来二十朵花,纯净水里加上四五粒单晶冰糖,放阴凉处8小时,即可。家里有冰箱的话放冰箱冷藏,早上做了,下午下班回家饮用正好。

没有金银花的时候我们也会用铁观音来做这样的冰茶(凉水+铁观音+冰糖),另有一番幽远清凉。需要乘汽车出远门时我常常头天晚上泡一瓶这茶,在车上徐徐饮来,解闷祛晕、芬芳萦怀。
