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赵太食谱:党参汤解决的疑难杂症

(2015-05-10 14:40:21)
标签:

健康

药食同源

党参汤做法

补气

分类: 风景厨房
说明:以下图文全部来自我的朋友鱼好好笑,广东的赵太。她很认真地写了这个食谱给我,我也很认真地把它贡献出来,给身体出现类似状况的人们。另外,别找我买野生党参,没有啊。什么时候有?对不住,野东西,看造化啦!

赵太食谱:党参汤解决的疑难杂症

在这个食谱之前我要啰嗦一下我的病症, 每个人个体差异,即使症状相同也可能是完全不同的疾病,所以以下的描述没有参考价值,重点是要描述我受的折磨,回顾一下过程,感恩现在的状态。
从去年1月份开始,打嗝,胀气,胸闷,晚上因为呼吸不顺畅失眠, 毫无饥饿感,一天不吃也不觉得饿,我肠胃一直不好,就觉得自己肯定是胃有问题,看了N次医生,开了一堆帮助消化,胃动力的药,有轻微作用,总体没有改善。又换成中药,依然没有起色,饮食严格控制,几乎全素食,面食,但是情况身边依然如故。我们家阿姨甚至觉得我是遇上什么鬼压身之类的,因为我还是一躺下就觉得胸闷,需要深呼吸,甚至有时候深呼吸都没什么作用.这个时候刚好得知我们加拿大同事,40岁得了肠癌,晚期,我心惊胆颤,觉得自己肯定得了什么大病, 因为各种药都试过了,无效。最后把心一横,年初六去把肠镜胃镜都做了,结果让我目瞪口呆,N年前有胃炎的,现在好了,肠镜结果也完全没问题,拿着胃镜结果很认真和医生复核,还给骂了一顿,质疑医生检查的结果。 
虽然器官功能良好,心理负担减轻了许多,但是症状依然,在这段期间我已经吃过很多药,既然器官检查没问题,我决定暂时停一停药,阿姨看我身体不适,就给我炖了从M那里买的党参汤,结果,那天晚上居然没有大石压在胸口的感觉,也不失眠了!!!从此党参就成了我的指定炖汤了。。。我们家阿姨之前是在五月花的煲汤部主管哦, 五月花珠海人都知道吧,现在是不在了,当年可是赫赫有名的,她在那里工作了7年,煲汤能手,很会根据不同季节以及我们家人的身体状况煲花款不同的汤,如果不是她,我估计还要煎熬一段时间。
当然这个不是神药,还是要持续吃才有效果,悲催的是上次的党参买的不多,很快就没有了,M又跑尼泊尔去了,处于无奈,我买了别家的党参试试,同是云南的店家,同是据说是虎跳峡的党参, 虽然别家的是很便宜,但是效果真的还是有区别的,M家的是对我的症状疗效明显很多, 我特地拍张图片看对比(最后一张图)。其实我不喜欢找她买东西,原因是每次拍完她的东西都要立刻付款,像打仗似的,免得她又趁机改运费。去年我家婆诊断出直肠癌, 她又给送了一堆, 我实在不想让她亏本,所以少去打扰她。 但是这次没办法了, 治病要紧, 身体重要,强烈地要求党参上架, 结果亲爱的 她给我弄到了 :) 
以下食谱根据我的身体搭配,不一定适合所有人,据说四君子汤也不错,有空下次试试。党参好处很多,但我主要拿来补气,所以加上了北芪,本人底子比较寒,所以用了红枣和龙眼干搭配。 
步骤:
1.把党参洗干净,我们家会预先泡上一晚或者几个小时,这样党参比较容易炖烂,味道更浓厚,泡过的水不要倒掉,直接拿来炖汤。M家的党参泡的时间可能短些,我在别家买的需要泡更长的时间。 
2.龙眼干,红枣,杞子适量,北芪比党参分量略少
3.猪展肉,全痩,过水沥干,加姜两片
4.把所有食材放进炖盅
5.水开后放入炖盅,隔水炖两个小时以上
盐是后加的,味道因为有龙眼红枣所以喝起来药味不重,一般这个炖盅分量够我一个人吃两顿,其实这个汤老少通杀,我娃经常偷喝,只是因为我要用来治病,就不分享了….. 
我现在一个星期大概喝三盅,其他药统统停了哦,重新感觉饥饿和呼吸畅顺的感觉还是很好的。



赵太食谱:党参汤解决的疑难杂症

赵太食谱:党参汤解决的疑难杂症

赵太食谱:党参汤解决的疑难杂症

赵太食谱:党参汤解决的疑难杂症

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