2015最新尼泊尔攻略 之三中餐馆

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6,吃和住
尼泊尔不是美食的国度,所以不要对食物抱太高期望,果腹即可。我们因为带着个中国胃老妈,她宣布说:每天吃一顿中餐是必须的,吃两顿最好。所以,我们到达每一地,首要任务是找中餐馆。下面说说各地的中餐馆:
1)泰米尔这几年中餐馆如雨后春笋般开起来,我们吃过江苏饭店、满堂红、兰州拉面、河南人家、重庆味这几家,感觉最好的是江苏饭店,四个人的正餐在1500-2000尼币之间。
2)博达哈佛塔附近有两家中餐馆:一家叫成都餐厅在佛塔边上,优点是坐在窗边看佛塔;另一家在佛塔往雪谦寺出口方向十来米远的小路边,名字记不得了,这家是开了很多年的老店,老米八年前去时就吃过,如今还在,扩大了些,味道咸辣给力,价格公道便宜。
3)帕坦只有一家中餐馆,叫节庆中国。正巧我们在那里吃的年夜饭。位置在帕坦那条从杜巴广场往联合国楼方向去的路上。到达帕坦之后可以先去游客中心或者下榻酒店拿地图,按着地图找过去比较容易。那条街再往前一点的PULCHOWK一带还有许多为联合国及各国外交官和援助人员开设的餐厅,我想那一带的餐馆水平代表了尼泊尔最高的西餐水平。
4)巴德冈,新名字叫做巴克塔普尔,在陶工广场边上有一家“中华料理”中餐馆,距离我们住的COZY
HOTEL只有十几步路。起先我们看这名字就很怀疑他家中餐会是个什么鬼样,结果一吃之下甚是惊艳。厨师是中国学习回来的尼泊尔人,出品虽然极慢,摆盘竟然有招有势,颇有大餐馆风范。比较好玩的是,他家但凡接到4桌客人左右就不再接客了,虽然空桌子还有不少,但恕不接待,估计是大厨发脾气了:要做那么多菜就没时间摆漂亮,不成!
5)博卡拉,这个著名旅游区当然少不了中餐馆,湖滨区一条主街两边有好些中餐馆,走一圈就都见到了。川菜、北方面点都有,水平跟国内小县城差不多。
大部分胃都装满了中餐之后,我们仍然有少量的空间留给尼泊尔本地食物。
街头最常见的尼泊尔食物莫过于MoMo,像饺子,可蒸可炸。蔬菜馅和鸡牛羊肉馅,让吃惯了猪肉馅的我们感觉不那么好。
Thakali塔卡利餐是尼泊尔人主要的正餐选择,端上来的是一个大圆盘,里面以米饭为中心,周围一圈小碟小碗包括咖喱菜、扁豆汤、酸的凉菜和炒的蔬菜,咖喱可以选肉或蔬菜,有很多种复杂做法,包括加奶油的咖喱或加香料的咖喱等等。
另一种尼泊尔人常吃的简单饭食是咖喱土豆汤配薄饼,这些薄饼有的做的很脆,适合掰碎后丢在汤里拌着吃;有的做得比较绵软,可以拿着吃。

在巴德冈我们还去了一家专门做鸡蛋巴拉的小店。Bara,也叫“沃”,是纽瓦丽人的小吃,把小黑豆面糊在塔瓦灶上半煎半烘出来的饼,配料里包括咖喱、茴香和青豆,再打上一只鸡蛋,那就是鸡蛋巴拉,50卢比一个,现做出来时味道不错。

尼泊尔人的甜食和印度风格相似,非常甜,而且爱加各种浓郁香料。我们在加都香格里拉酒店对面一家本地人小茶馆,点了人家柜台里所有品种的甜点——各种颜色的小点心,一入口就发现无福消受,有的完全就是浓缩糖球!

另一种最受加都人欢迎的点心叫做Jeri
Swari,样子像中国的馓子,颜色金黄好看,在锅里油炸时像朵花儿更是好看,在帕斯帕提纳神庙我花20卢比买了一个,哎呀,也是如此之甜,从此以后我再也不敢在尼泊尔说我爱吃甜食了!

关于住,我们基本是在携程和agoda订房的,带着老太太,不敢到了再找。去之前看到微博上有人说住的七百人民币的酒店也停电停得一塌糊涂,还以为真的这么可怕,结果除了在帕坦和巴德冈,我们住的酒店基本都有备用电,就算停电时段也保证基本用电。
最喜欢的一家酒店是博卡拉的,叫Water
Front度假村,在北湖滨区,滑翔伞降落点旁边。风景好、服务好。2月底房价大约五百-六百人民币/双人间。跟国内酒店不一样的,是尼泊尔酒店分单人入住或双人入住有不同价格,大床房如果是两人住也会比一人住价格高出10-20%不等。
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