这世上，你总会认得某些人，只要说起他们，大家异口同声头一句就是：咳这人，那张嘴啊！
话末这个感叹号里，如果包含的是有点儿钦佩有点儿喜爱有点儿逗乐还有点儿感慨，那么这句评语也就适合五斤这个人了。
五斤是香格里拉县城池慈卡街上丽香缘饭馆的老板。二十多年前，他是开着大卡车往西藏送物资的小年轻，生死线上跑过几年，什么苦都吃过，末了还是转回自家开了几代的腊排骨馆子干活。他叫五金、吾金还是五斤似乎没谱，只是藏语名字的音译，并不是生下来只有5斤重。
最早是龙门客栈的小马带我们去五斤家吃饭的，他跟五斤很熟，马家生儿子，五斤专门送了一对镶银小藏刀给娃娃，这是按藏族的礼。不过不管是小马带去还是外人自己去，五斤家的待遇是一样的，进馆子不点菜，坐下得按五斤的安排给吃的。
他家的特色是松茸土鸡汤里下腊排骨、牦牛肉的火锅，对于我们本地人可以在家按自己口味烹饪的来说，不觉得怎么好，不过游客就常常被惊艳到。但五斤家更大的特色不在于吃的，而在于这位老板的嘴。每桌客人他都亲自接待，除非特别找清净的人，否则都能聆听五斤的一顿侃。我们去了几次，每次被他侃得笑喷，不过从没想过要记录下来。前些天无意中在网上发现有人录了一段，五斤发表了新名言：在香格里拉，活着就是成就！

优酷视频链接：
http://v.youku.com/v_show/id_XNjYwODA4MTIw.html