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不小心买到世界最小的瓜

(2010-12-05 21:07:59)
标签:

羊角豆

小雀瓜

清炒时蔬

美食

分类: 风景厨房

深秋到入冬这段时节逛香格里拉的菜场,惊喜很少来自蔬菜,更多的来自瓜果粮食。这一个多月来,柿子、苹果、橘子、梨、土豆、红薯堆得成山成海的,都是本地土产。秋收之后,大理人也把他们的湾桥大米运来香格里拉卖——据说我们吃的包装品牌大米几乎没有当年新米——看到这一卡车一卡车的乡下新米,人的幸福指数立马飙升n点。
除了这些之外,有一天,我还在一堆苹果边上,发现了一个新玩意儿!

不小心买到世界最小的瓜


卖菜的大姐说,这叫羊角豆。破开来把里面的豆子挖掉,吃的是外面这层皮。羊角豆?这家伙是豆子吗?
尝试性地买一斤回家,老米也没见过这玩意,很奇怪,别的豆子是吃里面的豆,这“羊角豆”为什么是吃外面的皮呢?

不小心买到世界最小的瓜


每个大约食指长短,比拇指略粗,切开剖出里面黑色的“豆籽”细看,花生大小,盾牌型带锯齿——真恐怖,仿若蜀中唐门的暗器。

清炒一盘,味道竟然相当不错!满口清香,爽脆甜美。比一般的豆子来得好吃。

不小心买到世界最小的瓜


请教了在杭州种草的山友小同学,原来这“羊角豆”不是豆!人家真名叫小雀瓜。
小雀瓜,葫芦科,小雀瓜属。又名辣椒瓜、翅角瓜,草本蔓生,原产中南美洲墨西哥一带,其形状娇小玲珑,为瓜中奇品。果长5-6cm,横径2cm,单果重8-10g,是世界上最小的瓜。我国仅西藏和云南有栽培。

我留了几颗漂亮的种籽洒到我家花坛里,据说这世界最小的瓜单株结果多达上千个,哈哈,明年我家会不会成瓜园了呢?

不小心买到世界最小的瓜


上图来源于CVH中国数字植物标本馆图库。

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