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    营养专家们特别提醒，当前在做好预防和保护工作、采取多种手段提高身体免疫力时，别忘了微量元素。在１４种人体必需微量元素中，又以锌对人体的免疫系统影响最明显。它对人体免疫系统的发育、维持和调节起着十分重要的作用，能增强免疫器官功能、增强免疫细胞的活力和杀菌能力，并清除体内多余的自由基，提高免疫力。缺锌会使免疫器官胸腺淋巴的发育减慢、产生抗病（免疫）细胞的数量减少，同时缺锌会致使免疫细胞的活力（杀菌能力）大大减弱，从而导致人体免疫力低下，对诸如肺炎、反复感冒、发烧等多种疾病缺乏应有的抵抗力。

锌作为一种矿物元素，不能体内合成，只能从外界摄取。食物是人体锌营养的主要来源，不偏食、多吃含锌量多的动物性食物是预防锌缺乏的重要保证。如果饮食中的锌含量不足导致缺锌严重时，适当服用富锌保健品或补锌药品是必要的。目前市面上的补锌制剂较多，儿童补锌应慎用无机锌和有机锌。无机锌作为第一代补锌制剂，因吸收利用率低，不良反应明显等缺陷，目前已被逐渐淘汰。第二代产品有机锌为数众多，对肠胃的刺激减小，是目前应用最广泛的补锌制剂。但它和无机锌一样属化学锌，服用还是常见胃部不适。

随着现代生物科技的迅猛发展，补锌剂出现了第三代产品，这就是生物锌。蛋白锌，从蛋白提取，锌的含量很低，几乎和食物的含锌量相当，绝对安全，对人体无任何副作用，可饭前服用。它的活性高，可有效促进人体对各种营养素的吸收和利用，且不会拮抗钙铁等营养素的吸收，从而最终达到使人体从膳食来补充各种营养素的效果。口感也好，适合孩子服用。