本来,这只美美的小兔是巧虎里的那只漂亮的小兔琪琪,结果做到一半的时候发现这次捏的不像啊!接着硬着头皮烘烤出来,画上琪琪的五官,还是不像哈哈!

小姐姐和小妹妹回家,我拿出小兔面包给她们看,兴奋地问:"猜猜是谁?"小姐妹俩个摇头.

"是琪琪啊!"其实我很失望,她们真的没看出来,我的水平真的有问题啊!

"妈妈,这个和琪琪不像嘛."小姐姐一向心直口快.

"妈妈,我觉得还行."妹妹说话就比较委婉,知道适当安慰一下我脆弱的心灵.

唉,真的不像啊!

早餐的时候,放到爸爸餐盘里一只,并拿出琪琪的人偶,问他:"像不像?"

"恩~~~,不太像,不过也挺好看的."

所有人,包括我自己都觉得不像,唉!

那好吧,那就不叫它琪琪了,就叫它美美的小兔子吧!

美美的小兔子做起来很简单呵呵,要捏成惟妙惟肖的琪琪,看来我还是要再下番工夫哦!

材料(6个):

高筋面粉250G 糖20G 盐4G 无盐黄油20G 脱脂奶粉10G(没有也可) 发酵粉4G 牛奶180ML

另需要画小兔子用的巧克力笔一只

巧克力笔的制作方法请参考烘焙用巧克力笔与糖霜笔的制作方法

步骤:

1 所有面包坯材料混合揉成光滑可以拉膜的面团.放置一个小时左右进行第一次发酵.第一次发酵完毕后,轻压出内部空气,等分成6份,再次揉成圆形小面团.

2 取一份圆形小面团,切出大约16G面团做兔子耳朵.每只耳朵8G,揉成长条形状.剩下的大部分面团,中央可以包一些自己喜欢的馅,然后包起来成圆形做兔子的头.

3 把两只耳朵压在头部下方.

4 所有6个都如此操作.

5 将做好的兔子再次放置40分钟左右进行第二次发酵.

6 第二次发酵完毕后,烤箱预热170度烤13分钟左右.烤好后取出晾凉,然后用巧克力笔画上小兔的五官.

7 这是两只画好的小兔子.

8 和巧虎来张合影吧!

可爱的美美的小兔子面包做成啦!

虽然不像琪琪,但是也蛮漂亮的是吧呵呵!