红豆与抹茶,经常被一些美食爱好者们搭配在一起。香甜软糯的红豆与碧绿微苦的抹茶在一起,无论在味觉上还是在视觉上,还真的是很相宜的结合呢。今天就放上一个红都抹茶面包与大家分享。不喜欢抹茶面包的朋友们，可以参照一下这里的心型面包的制作方法,因为这种简单的制作心型面包的方法几乎可以应用到任何一款面包上哦！

材料（6个):

高筋面粉200G 抹茶粉10G 糖20G 盐3G 发酵粉3G 无盐黄油15G 牛奶130ML左右

另需煮好的甜甜的红豆适量或者市场上卖的甜红豆也可

步骤：

1 高筋面粉200G 抹茶粉10G 糖20G 盐3G 发酵粉3G 无盐黄油15G 牛奶130ML混合,揉成光滑可以拉膜的面团,放置一个小时左右进行第一次发酵。第一次发酵完毕后,轻压出内部空气,等分成6份,再次揉成小面团备用.

2 取一份小面团,擀成椭圆形，上面撒上适量甜甜的红豆.

3 卷起来，捏紧结合处.

4 再如图将卷好的面包坯对折起来，捏紧两端结合处.

5 如图中间切一切口.

6 将切口向外翻,心型面包就做好啦。

7 所有6个面包全部做好以后，放置30分钟左右进行第二次发酵。

8 第二次发酵完毕后,抹上一层蛋液,烤箱预热200度烤15分钟左右.

微微带着抹茶的清香苦,中间又渗透着红豆的糯香与甜,喜欢抹茶的朋友们一定要试一试吧！