今天发一个前段时间做的牛排便当.

牛排是大爱呀!第一次吃牛排还是留学到日本以后的事儿呢.想当初我们在国内上大学那会儿,一个月的生活费也不过500多人民币而已,除去在学校食堂吃饭以外,所剩的可以让自己自由支配的零用钱非常有限,别说牛排啦,就算吃个麦当劳都可以算是慰劳自己的小奢侈了.这种事儿现在拿出来和90后的说,可能他们都不会相信吧!后来大学毕业了,来到日本留学,也还是穷学生一个.好在日本的物价与当地的收入来比差距并不算大,偶尔和同学去吃一次不算非常高级的牛排还是没问题的.

当初经常和我一起去吃牛排的是一个台湾同学,个子不算高,皮肤白白身材略瘦的一个很美的女生.貌似娇美却经常语出惊人.记得一次在池袋吃牛排,当天店里有促销活动,牛排中的普通分量的白米饭可以免费升级为超大分量的米饭.我们点完餐以后,店员习惯性地问我们,米饭的量要不要升级啊,是免费的.我当时就想啊,那么大一份米饭,吃不完吧,再说,哪有女生点那么大份的米饭的?多丢人哈哈.我这边儿还没想完呢,那边儿的她已经高举右手大声说:"我要升级超大份."然后指着我又大声说;"她也升级超大份!"晕个我啊!!看过日本漫画的童鞋们肯定知道漫画里人物在惊讶的时候那张大嘴的表情吧!当时店里的几个服务员都扭过头来就那样惊讶的看了我们几秒.丢人也别带上我啊!!

后来,我一看到牛排就会想起她,想起那超大份米饭,想起自己年轻的时候那段就算吃太多都不会胖的美好时光,哪像现在吃点东西就要算卡路里!!人啊,怎么一不小心就老了呢??

这次的牛排便当用的牛排是超级市场里卖的已经腌好的牛排.日本的超级市场里经常出售这样切好的牛排,有腌好的和没经过腌制的,完全视自己的口味来选择.牛排便当在普通家庭便当里不常见,但是在长途电车或者新干线里是很常见的一种便当.日本的牛排经常用煮好的青豆角和胡罗卜来搭配,有时候还有土豆.

我做的毫无技术含量可言哈哈!

材料:腌好的牛排一块 青豆角5~6根 胡萝卜半根 奶油10G 糖一大勺 盐少许 米饭一人份

步骤:

1 腌好的牛排一份.如果是没有腌过的牛排,则在煎好以后要淋上牛排专用的酱汁.

2 平底煎锅加热.如果牛排够肥,可以不加油.这次我少少的在锅底抹一层油.

3 中火煎至两面微焦.内部的熟度视自己的口味而定,我比较喜欢7成熟的.不过做便当的话,还是建议全熟的,因为便当一般来说是要放置几个小时才吃.煎全熟的时候一定注意不要煎太老了,老了口感发硬就不好吃了哦.

4 切成条型.

5 胡萝卜去皮切小块,青豆角洗干净.锅内放奶油融化,加入胡罗卜块略炒,然后加入一大勺糖,少许盐和一杯水.中火煮至胡萝卜软熟.

6 青豆角单独放入淡盐水里煮熟.当然也可以和胡萝卜一起煮.最后将汤汁收干即可.

7 将切好的牛排整齐摆到便当盒中.再配上胡萝卜和青豆角.

8 最后将白米饭装入便当盒.可以在上面撒些黑芝麻盐提味.

让人流口水的煎牛排便当就做好了.

带到公司或者学校,即使在中午有限的时间内,您一样可以体验到牛排的美味哦!