早上的天气预报说:今天最高气温20度.

20度?!!!有没有搞错,现在是2月份呀!

还是说说这款小花面包吧!这款小花面包里面特意加了玉米粉和鲜奶油,颜色淡黄,奶香浓郁,又松又软,关键是也讨小姑娘的喜欢哩!

材料(5个直径5CM模具量):

高筋粉150G

玉米粉25G

鲜奶油100ML(也可以用牛奶代替哦)

牛奶35ML

奶油15G

糖15G

盐3G 发酵粉4G

另需最后装饰用彩糖,巧克力若干

步骤:

1 所有材料放入面包机,揉面,发面.

2 发酵好的面团取出,轻压出内部空气,均匀分成12小份,揉成小面团.

3 静置10分钟后,取两个小面团,擀成小圆片.中间切开成半圆.

4 如图重叠一起.

5 从一端卷起来.

6 放入小模具里.

7 室温进行第二次发酵.

8 然后烤箱预热180度,烤12分钟.

烤好以后取出脱模晾凉.冷却以后用巧克力,彩糖等装饰一下.

很讨小女孩喜欢的漂亮小花面包.