鸡蛋是我们中国人的吉祥食物之一,"鸡"取其谐音"吉"字;鲑鱼在日本也是吉祥食物,每每到年末,送腌制的整条鲑鱼在日本来说绝对是一厚重礼物啦!咱也取其谐音"贵"字呵呵!将此"贵鱼"的鱼籽放到鸡蛋上,如同宝石,更像一颗颗闪耀的吉祥之星.

今天的这道吉星高照便是由这两种简单的食物制作而成.做法非常简单,所需时间也短,样式更是美观,做宴会的前菜非常合适哦!

 

材料:

鸡蛋 3个
生食用鲑鱼籽 10G
色拉酱 一大勺
软芝士 一大勺
另需装饰用青菜叶 若干
装饰用鱼籽色拉酱 少许

 

步骤:

1鸡蛋煮熟,剥皮,中央切成两半。

2 取蛋黄与软芝士一起搅拌均匀.

3 加入色拉酱.

4 再次搅拌均匀成糊状.
5 将蛋黄糊装入挤花袋里,挤到蛋白里面。

6 上面堆上鲑鱼籽.

7 装饰上绿菜叶.

8 最后装盘,在盘子空余处用小勺装好鱼籽色拉酱点缀一下.简单又美观,味道又非常赞哦。

非常精致养眼的一道年夜菜哦!相信会给您的餐桌增添一道别样的风景嘿嘿!

这是MOMO提前准备的年夜菜,其他的菜谱会陆续和大家一起分享,请各位亲随时关注哦!