一到过年过节,最累的可能就数家里的掌勺级别的人物了,通常这人物都是咱当妈妈的吧呵呵!今天还和国内的大学同学一起抱怨:这上班的还有个假期呢,咱这当全职业妈妈的可是一年365天,天天当班儿啊!最"可气"的就是我那位已婚的有班儿上的闺蜜了,有事没事的就以"羡慕"的口气说:"你多好啊,闲的时间一大把!"天地良心啊!我闲吗我!我容易吗我!我,我,再说我闲,哭的心都有~

啥也别说啦,上菜!好久没传菜谱上来了,今天先凑和一个哈哈!文蛤牛奶土豆汤!我随便取的名字呵呵,~

材料:小土豆2个 洋葱半个 火腿一小截 文蛤10个 牛奶100ML 另需奶油一小块,清水250ML 鸡精,胡椒盐适量 香菜少许

步骤:

1 土豆,洋葱,火腿均切成1CM见方的小块.

2 文蛤放入淡盐水中2个小时让其吐砂,然后再用清水洗净.

3 锅内放一小块奶油,开中火加热.

4 待奶油融化以后,放如洋葱炒至透明.

5 然后放如文蛤,土豆和火腿一起炒.

6 炒至文蛤开壳.

7 加250ML清水,放入适量鸡精,中火煮开6~7分钟.

8 待土豆软熟以后,加入100ML牛奶,适量胡椒盐,出锅前撒写香菜末.

好啦,简单,方便又营养又美味的文蛤牛奶土豆汤就做好啦!汤比较清淡,适合节日后的肠胃哦!